Профессиональное решение для приготовления пищи, сочетающее традиционный вкус дровяной печи с промышленной прочностью, отличающееся высокой теплоизоляцией и скользящей конструкцией корпуса.
Благодаря производительности по переработке 50 кг мяса (донер-кебаба) в день и высокой мощности обжаривания, обеспечиваемой древесным углем, это заведение идеально подходит для небольших и средних предприятий.
На всех поверхностях, соприкасающихся с мясом. AISI 304на внешней оболочке AISI 430 Максимальная гигиеничность и долговечность благодаря использованию нержавеющей стали.
Благодаря использованию высококачественных огнеупорных кирпичей во внутренней камере, печь долго сохраняет тепло и обеспечивает максимальную производительность при минимальном расходе топлива.
Превращение "дымного" аромата в стандартный элемент работы профессиональных кебабных. ДМАК 304, специализированная компания, которая модернизирует традиционные методы приготовления пищи с помощью инженерных решений Dibeksan. гриль для донер-кебаба на древесном угле Это решение. Эта модель, рассчитанная на приготовление 50 кг мяса, обеспечивает максимальную термическую стабильность благодаря высокопрочным огнеупорным кирпичам, расположенным во внутренней камере. Подходит для использования на поверхностях, контактирующих с мясом. нержавеющая сталь марки AISI 304Соответствуя международным стандартам безопасности пищевых продуктов, система подвижного скользящего корпуса позволяет с миллиметровой точностью регулировать расстояние между мясом и источником тепла в зависимости от интенсивности огня, минимизируя риск пригорания и обеспечивая идеальную обжарку.
Эргономика и скорость обслуживания являются основополагающими принципами философии промышленного дизайна компании Dibeksan. Профессиональный Аппарат Для Шаурмывходит в стандартную комплектацию нашего продукта. щелевая дисковая системаЭто позволяет избежать потерь рабочей силы в часы пик, благодаря возможности извлечения донера из гриля за считанные секунды. Бесшумный, расположенный снизу моторный механизм плавно вращает тяжелые блоки донера, а функция двустороннего вращения обеспечивает удобство использования для оператора. Гибридная конструкция корпуса сохраняет свою форму даже при экстремальных температурах, максимально увеличивая срок службы устройства и способствуя экономии энергии (топлива).
Перфорированный поддон-сито в системе предотвращает попадание излишков жира на мясо, направляя его в 2-литровый отсек для хранения жира; это обеспечивает более здоровый процесс приготовления без ущерба для аромата дровяного огня. Разработано с учетом нашего опыта, накопленного с 1985 года... Сертифицировано CE. Данная модель предлагает безупречное, долговечное и гигиеничное решение для дистрибьюторов и профессиональных компаний, ориентированных на аутентичные вкусы на мировом рынке. промышленный аппарат для приготовления доната Это обещает решение.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 50 Kg |
|---|---|
| Тип топлива | Дубовая древесина / Древесный уголь |
| Материалы для внутренней отделки | Огнеупорный кирпич (с высокой теплоемкостью) |
| Вес нетто / Габариты | 45 кг / 545х640х1100 мм (прибл.) |
| Источник энергии (двигатель) | 6,64 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
