Lider wśród kuchni przemysłowych o bardzo dużej pojemności; z architekturą w kształcie litery V, mocą gotowania 100 kg i 8 niezależnymi grzejnikami promiennikowymi jest to najbardziej najszerszy i najwydajniejszy przedstawiciel serii JUMBO, będący dziełem inżynierii Dibeksan.
Zoptymalizowany dla dużych restauracji i zakładów produkcyjnych, model DMVG 108 charakteryzuje się doskonałą mocą gotowania 100 kg bloków mięsa (kebab) dzięki korzystnej konstrukcji w kształcie litery V.
Wszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem wykonane są ze stali nierdzewnej gatunku AISI 304, w pełni zgodnej z przepisami dotyczącymi żywności, zapewniającej higienę przemysłową i maksymalną odporność na korozję.
Wyposażony w układ V i przewody promieniujące ze stopu AISI 310 S Cr-Ni system dostarcza 26,56 kW mocy cieplnej, równomiernie rozprowadzając ciepło do każdego punktu bloku.
Przeniesienie standardowej jakości gotowania na wyższy poziom w procesach na wielką skalę. Piec do kebabu DMVG 108 V-Design JUMBOTo szczytowe osiągnięcie inżynierii przemysłowej firmy Dibeksan. Architektura w kształcie litery V, z 8 niezależnymi grzejnikami umieszczonymi pod określonym kątem, maksymalizuje bilans cieplny ogromnych, 100-kilogramowych kawałków mięsa. Ten specjalny kąt zapewnia równomierne przenikanie ciepła nie tylko do środka, ale także na całej powierzchni dużego kawałka, zwiększając szybkość serwowania i wydajność gotowania. Opracowany na podstawie doświadczenia firmy Dibeksan od 1985 roku, model ten jest najtrwalszym instrumentem inwestycyjnym dla lokali z kebabem o dużym natężeniu ruchu i profesjonalnych zakładów produkcyjnych.
Oferując bezkompromisową konstrukcję pod względem bezpieczeństwa i higieny pracy, urządzenie wyznacza standardy higieny przemysłowej dzięki obudowie ze stali nierdzewnej AISI 304 i 2-litrowej szufladzie na olej. Zintegrowany zawór bezpieczeństwa z kontrolą płomienia i termopary gwarantują bezpieczeństwo w kuchni, a cichy, montowany od dołu silnik i możliwość pracy w dwóch kierunkach zwiększają komfort użytkowania. Ruchomy korpus ze stali nierdzewnej (technologia Slide) pozwala operatorowi na natychmiastową regulację odległości gotowania z milimetrową precyzją, oszczędzając w ten sposób energię. Dibeksan's Certyfikat CE. DMVG 108 wyposażony w technologię Profesjonalna Maszyna Do ShawarmyObiecuje zrównoważoną wydajność i opatentowaną jakość dla profesjonalnych inwestorów w kuchnie na rynku globalnym.
| Maksymalna pojemność mięsa | 100 Kg |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 8 niezależnych jednostek |
| Rozmiar butelki/talerza | 900 mm / Ø 290 mm |
| Waga netto / wymiary | 56 kg / 755x790x1070 mm |
| Wytrzymałość | 26,56 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
