Duża moc elektryczna dla kuchni przemysłowych; inżynieria Dibeksan do intensywnych prac z architekturą V-design, technologia ceramicznego szkła termicznego, pojemność do gotowania 100 kg i 8 niezależnych elementów grzewczych.
Zoptymalizowany pod kątem restauracji o dużym natężeniu ruchu, model DMVE 108 bezproblemowo przetwarza bloki mięsa (kebab) o wadze 100 kg dzięki szerokokątnemu ogniskowaniu ciepła, jakie zapewnia jego konstrukcja w kształcie litery V.
Powierzchnia ze szkła termicznego o strukturze ceramicznej chroni elementy grzewcze i ułatwia czyszczenie, natomiast obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje najwyższe bezpieczeństwo żywności.
Osiem elektrycznych elementów grzejnych (rezystorów), z których każdy może pracować niezależnie przy ustawieniach maksymalnych/minimalnych, dostarcza równomierną moc cieplną do każdego punktu klina.
Wprowadzanie wydajności i stabilności do pionowego wymiaru w elektrycznym sprzęcie kuchennym. Piekarnik do kebabu DMVE 108 V-DesignTo efekt zaawansowanych standardów inżynieryjnych firmy Dibeksan. Architektura V-design, w której 8 niezależnych elektrycznych elementów grzejnych jest umieszczonych pod określonym kątem, maksymalizuje bilans cieplny otoczenia masywnych, ważących 100 kg bloków mięsa. Pokrywając przednią powierzchnię urządzenia...Szkło ceramiczne termiczneKoncentrując ciepło bezpośrednio w środku mięsa, chroni elementy grzewcze przed tłuszczem i resztkami, wydłużając żywotność urządzenia i zapewniając stylowy, czysty wygląd w otwartych kuchniach. Konstrukcja urządzenia ze stabilizacją silnika od dołu zapewnia płynny obrót nawet w przypadku ciężkich bloków.
Urządzenie, oferujące bezkompromisową konstrukcję pod względem bezpieczeństwa operacyjnego i higieny, wyznacza standardy higieny przemysłowej dzięki obudowie ze stali nierdzewnej AISI 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, 2-litrowej szufladzie na olej oraz perforowanej tacy filtracyjnej ze stali nierdzewnej. Zaprojektowane w celu ochrony przed upływami prądu, które mogą wystąpić w systemie. system ubezpieczeń ochronnychChroni silnik i obwód główny, gwarantując długotrwałe i nieprzerwane użytkowanie. Maszyna do owijaniaRuchomy system korpusu ze stali nierdzewnej (technologia Slide) pozwala operatorowi regulować odległość gotowania z milimetrową precyzją, oszczędzając w ten sposób energię. Certyfikat CE. Urządzenie DMVE 108, zgodne ze standardami produkcyjnymi, jest zrównoważoną inwestycją w wydajność dla profesjonalnych inwestorów w kuchnie na rynku globalnym.
| Maksymalna pojemność mięsa | 100 kg mięsa |
|---|---|
| Liczba elementów grzejnych | 8 jednostek (niezależnie audytowanych) |
| Rozmiar butelki / długość | 12x12 mm / 900 mm |
| Średnica talerza mięsnego | Ø 290 mm |
| Waga netto / wymiary | 56 kg / 755x750x1070 mm |
| Moc elektryczna / amper | 12,8 kW (12800 W) 220 V / 50 Hz / 1 faza Prąd: 32 ampery |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
