Hybrydowa technologia promieniowania i najwyższy poziom higieny potwierdzony certyfikatem NSF; całkowita pojemność 30+70 kg (100 kg), pionowy i poziomy układ promieniowania zapewniający maksymalną oszczędność miejsca i elastyczność operacyjną.
Piec DMC 434 NSF z podwójnym szpikulcem o łącznej pojemności 100 kg umożliwia jednoczesne przygotowanie dwóch różnych bloków kebabu z niezależnymi ustawieniami temperatury.
Dzięki konstrukcji zatwierdzonej przez NSF, ta konstrukcja klasy przemysłowej z powodzeniem przechodzi najbardziej rygorystyczne testy higieniczne, jest łatwa w czyszczeniu i odporna na rozwój bakterii.
Łączy w sobie funkcje oszczędzania miejsca z 3 pionowo umieszczonymi promiennikami ciepła, a jednocześnie zapewnia wydajne gotowanie na dużej powierzchni dzięki 4 poziomym promiennikom ciepła – wszystko w jednej hybrydowej obudowie.
Zaprojektowane tak, aby spełniać wymagania różnorodności operacyjnej i najwyższych standardów higienicznych w kuchniach przemysłowych. Piec do kebabu DMC 434 NSFTo model hybrydowy, odzwierciedlający innowacyjne podejście inżynieryjne firmy Dibeksan. Spośród 7 jednostek radialnych, 3 zaprojektowano w pozycji pionowej, oszczędzającej miejsce, a 4 w standardowej pozycji poziomej. Ta unikalna konstrukcja oferuje firmom elastyczność w prowadzeniu zarówno produkcji butikowej, jak i wielkoseryjnej na tym samym korpusie, w systemie z podwójnym rożnem o udźwigu 30+70 kg. NSF (Narodowa Fundacja Sanitarna) Posiadanie tego certyfikatu stanowi dowód, że urządzenie jest zarejestrowane przez międzynarodowe organy zajmujące się bezpieczeństwem żywności i jest pierwszym wyborem najbardziej prestiżowych firm na rynkach eksportowych.
DMC 434 NSF to bezkompromisowa jakość pod względem bezpieczeństwa operacyjnego i materiałów. Profesjonalna Maszyna Do Shawarmyna wszystkich powierzchniach mających kontakt z mięsem Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Wyprodukowane z wykorzystaniem zaawansowanej technologii. Możliwość niezależnej pracy promienników ciepła w pozycjach maksymalnej i minimalnej minimalizuje koszty energii w godzinach pracy o niskim natężeniu ruchu. Zintegrowany system kontroli płomienia zaworu bezpieczeństwa i precyzyjne termopary zapewniają pełną ochronę przed potencjalnymi wyciekami gazu w kuchni. Precyzyjny co do milimetra system przesuwny, który umożliwia ruch do przodu i do tyłu ruchomego korpusu ze stali nierdzewnej, pozwala kucharzom precyzyjnie dostosować odległość gotowania do średnicy obrotowej, gwarantując najwyższy poziom smaku mięsa. Doświadczenie firmy Dibeksan sięga 1985 roku. Certyfikat CE. Wyposażony w zaawansowaną technologię model ten zapewnia trwałą wydajność i niezawodne rozwiązanie partnerskie dla profesjonalnych inwestorów w kuchnie na całym świecie.
| Maksymalna pojemność mięsa | 30+70 kg (Razem 100 kg) |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 3 pionowe + 4 poziome (łącznie 7) |
| Zużycie gazu | 0,262 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 65 kg / 1000x635x1090 mm |
| Wytrzymałość | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
