Kompaktowa moc pionowej konstrukcji dla małych kuchni i mobilnych biznesów; pojemność gotowania 15 kg, maksymalna oszczędność miejsca dzięki pionowemu układowi grzewczemu i przemysłowa jakość Dibeksan – wszystko w jednym.
Dzięki kompaktowym wymiarom i możliwości przygotowywania 15 kg mięsa (kebab) jest to niezwykle wydajne rozwiązanie, zoptymalizowane pod kątem małych kawiarni, bufetów i kuchni mobilnych.
Pionowe ustawienie promienników pozwala na optymalne wykorzystanie powierzchni roboczej i zapewnia profesjonalny komfort pracy nawet w ograniczonych przestrzeniach.
Nawet przy dużej intensywności ciepła, druty promieniujące ze stopu Cr-Ni nie odkształcają się, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła i stałą jakość gotowania dzięki dwóm niezależnym rusztom.
Stworzone dla przedsiębiorstw, które nie chcą iść na kompromis w kwestii profesjonalnych standardów w przypadku kompaktowych projektów kuchni. DMC 402 Pionowy obrotowy piec promiennikowy do kebabuTo urządzenie przenosi doświadczenie inżynierii przemysłowej firmy Dibeksan na butikową skalę. Dzięki dwóm pionowo ułożonym elementom grzewczym, idealnie wypieka 15-kilogramowe bloki obrotowe, łącząc szybkość działania z minimalnymi wymaganiami przestrzennymi. Jedną z najważniejszych zalet funkcjonalnych urządzenia jest... technologia ślizgu o precyzji milimetraFunkcja ta pozwala operatorowi na precyzyjne ustawienie bloku obrotowego względem grilla promiennikowego. Wraz ze zmniejszaniem się objętości mięsa, umożliwia to natychmiastową optymalizację odległości grillowania, co przekłada się zarówno na oszczędność energii, jak i zachowanie aromatu soków wewnątrz mięsa.
DMC 402 w pełni spełnia światowe przepisy kulinarne dotyczące standardów bezpieczeństwa i higieny. Profesjonalna Maszyna Do Shawarmyna wszystkich powierzchniach mających kontakt z mięsem Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Ten profesjonalny model, wyprodukowany w oparciu o zaawansowaną technologię, wyposażony jest w zintegrowany system kontroli płomienia z zaworem bezpieczeństwa i precyzyjnymi termoparami, które automatycznie odcinają dopływ gazu w ciągu kilku sekund w przypadku zaniku płomienia. Bezpiecznik chroni silnik przed upływami prądu, a dwukierunkowy silnik maksymalizuje żywotność urządzenia, jednocześnie zwiększając komfort użytkowania. Wyposażony w silnik montowany od dołu, zapewniający cichą pracę, oraz 2-litrową szufladę na olej, ten profesjonalny model jest owocem doświadczenia firmy Dibeksan sięgającego 1985 roku. Certyfikat CE. Dzięki zastosowanej technologii jest to najbardziej niezawodna i trwała inwestycja dla profesjonalistów zajmujących się kuchniami ekskluzywnymi.
| Maksymalna pojemność mięsa | 15 Kg |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 2 jednostki pionowe |
| Zużycie gazu | 0,262 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 25 kg / 450x560x800 mm |
| Wytrzymałość | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
