Certyfikowana przez NSF inżynieria, światowy szczyt bezpieczeństwa żywności; prestiżowy partner w zakresie rozwiązań dla przemysłowych kuchni o dużej pojemności, o ogromnej objętości roboczej 100+100 kg (200 kg) i 10 niezależnych grzejnikach promiennikowych.
Dzięki konstrukcji zatwierdzonej przez NSF konstrukcja ta spełnia najbardziej rygorystyczne wymogi higieniczne, jest łatwa do czyszczenia i zapobiega rozwojowi bakterii.
Jego dwuszpikulcowa konstrukcja, która umożliwia niezależne przetwarzanie ponad 100 kg bloków kebabu jednocześnie, zapewnia nieprzerwaną moc produkcyjną dla wielkich kuchni i fabryk.
Nawet przy intensywnym użytkowaniu, przewody promieniujące AISI 310 S Cr-Ni zachowują swój kształt, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła w każdym punkcie za pośrednictwem 10 mocnych wiązek promieniowania, co gwarantuje stały smak.
Światowy punkt odniesienia w zakresie bezpieczeństwa żywności i produkcji na dużą skalę. Piec do kebabu DMC 355 NSFStanowi to najwyższy segment, jaki Dibeksan osiągnął w dziedzinie inżynierii przemysłowej. Globalny NSF (Narodowa Fundacja Sanitarna) Ten certyfikowany model został poddany specjalnemu procesowi produkcji, który maksymalizuje higienę żywności, od wyboru materiałów po punkty pochodzenia. Oferując ogromną pojemność do gotowania, wynoszącą łącznie 200 kg (100+100 kg), podwójna konstrukcja JUMBO zapewnia firmom elastyczność w obsłudze dwóch różnych kebabów jednocześnie, z niezależnymi ustawieniami prędkości i temperatury. **Ruchoma obudowa ze stali nierdzewnej** urządzenia pozwala operatorowi na umieszczanie bloków mięsa na grillu promiennikowym z milimetrową precyzją, maksymalizując efektywność energetyczną i zachowując naturalny smak i soczystość mięsa.
Bezpieczeństwo operacyjne i trwałość, DMC 355 NSFProfesjonalna Maszyna Do ShawarmyCzuć to w każdym szczególe. Wszystkie powierzchnie mające kontakt z mięsem są w pełni zgodne z przepisami dotyczącymi żywności. Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Jego zastosowanie gwarantuje całkowitą odporność na przemysłowe środki czyszczące i korozję. Zintegrowany regulator płomienia z zaworem bezpieczeństwa i termoparami maksymalizuje bezpieczeństwo w kuchni, automatycznie odcinając dopływ gazu w ciągu kilku sekund w przypadku ewentualnego zaniku płomienia. Zintegrowany system bezpieczników chroniący silnik przed ewentualnymi zwarciami i cicha praca zwiększają komfort pracy kucharzy. Duża, 2-litrowa szuflada na olej i perforowana tacka na odcedzacz zapewniają zdrową i wysoką jakość prezentacji, a sam produkt powstał w oparciu o doświadczenie firmy Dibeksan sięgające 1985 roku. Certyfikat CE. Model ten jest najbardziej niezawodnym i prestiżowym wyborem dla profesjonalnych inwestorów na rynku międzynarodowym.
| Maksymalna pojemność mięsa | 100 + 100 kg (Razem 200 kg) |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 5+5 Modułowe (Razem 10) |
| Zużycie gazu | 0,524 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 74 kg / 1110x635x1260 mm |
| Wytrzymałość | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
