Podwójna moc gotowania spełniająca światowe standardy higieny; całkowita pojemność 140 kg potwierdzona certyfikatem NSF, niezależny układ grzejników promiennikowych 4+4 oraz precyzyjna co do milimetra technologia przesuwania sprawiają, że jest to prestiżowe rozwiązanie dla kuchni przemysłowych.
Urządzenie DMC 344 NSF, wyposażone w dwa rożny, o łącznej pojemności 140 kg, umożliwia jednoczesne przygotowanie dwóch różnych kebabów z niezależnymi ustawieniami temperatury.
Dzięki konstrukcji zatwierdzonej przez NSF urządzenie to znakomicie przechodzi najbardziej rygorystyczne testy higieniczne, jest łatwe do czyszczenia i odporne na rozwój bakterii.
Nawet przy intensywnym użytkowaniu przewody promieniujące AISI 310 S Cr-Ni zachowują swój kształt i jakość ciepła, równomiernie rozprowadzając ciepło w każdym punkcie za pośrednictwem 8 mocnych wiązek promieniowania.
Kuchnie przemysłowe łączą w sobie szybkość działania i nienaganne standardy higieny. Piec do kebabu DMC 344 NSFTo jeden z najbardziej zrównoważonych modeli podwójnych opracowanych przez Dibeksan na rynki globalne. Wyposażony w łącznie 8 niezależnie sterowanych promienników ciepła, model ten umożliwia pieczenie 70+70 kg kawałków mięsa, równomiernie rozprowadzając ciepło aż do środka, spełniając wymagania zakładów o dużym przepływie. Najważniejszą cechą wyróżniającą to urządzenie jest... Posiada certyfikat NSF (National Sanitation Foundation).Niniejszy dokument dowodzi, że każdy etap, od doboru materiałów po techniki produkcji, jest zgodny z globalnymi kryteriami bezpieczeństwa żywności. Oznacza to, że urządzenie posiada certyfikaty międzynarodowych organów nie tylko pod względem wydajności, ale także konstrukcji chroniącej zdrowie publiczne.
DMC 344 NSF to konstrukcja bezkompromisowa pod względem trwałości i elastyczności operacyjnej. Profesjonalna Maszyna Do Shawarmyna wszystkich powierzchniach mających kontakt z mięsem Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Wyprodukowane z wykorzystaniem zaawansowanej technologii. Każdy element grzejny może pracować niezależnie w pozycji maksymalnej i minimalnej, optymalizując zużycie energii zgodnie z bieżącymi potrzebami, jednocześnie stabilizując jakość obsługi. Dzięki regulatorowi płomienia z zaworem bezpieczeństwa i precyzyjnym termoparom, dopływ gazu jest automatycznie odcinany w ciągu kilku sekund w przypadku ewentualnego zgaśnięcia płomienia. System przesuwny z dokładnością do milimetra pozwala na precyzyjną regulację odległości smażenia w zależności od średnicy obrotowej; zapobiega to przypalaniu się zewnętrznej powierzchni mięsa, zachowując jednocześnie soczystość i aromat w środku. Doświadczenie firmy Dibeksan sięga 1985 roku... Certyfikat CE. Dzięki zastosowanej technologii DMC 344 NSF jest najpewniejszą inwestycją dla profesjonalistów z branży kulinarnej na całym świecie.
| Maksymalna pojemność mięsa | 70+70 kg (Razem 140 kg) |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | Modułowy 4+4 (łącznie 8) |
| Zużycie gazu | 0,262 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 67 kg / 1110x635x1090 mm |
| Wytrzymałość | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
