Podwójna elastyczność gotowania w ekskluzywnych kuchniach; całkowita pojemność 20+20 kg (40 kg), maksymalna oszczędność miejsca dzięki pionowemu ułożeniu promieniowemu i szybkość działania dzięki precyzyjnej technologii przesuwnej.
Dzięki całkowitej pojemności 40 kg, piec DMC 222 umożliwia bezproblemowe przyrządzanie dwóch różnych kebabów jednocześnie dzięki pionowemu ustawieniu, nawet w małych kuchniach.
Pionowe ustawienie promienników pozwala na efektywniejsze wykorzystanie powierzchni stołu roboczego, co przekłada się na większą wydajność produkcji w ograniczonych przestrzeniach.
Przewody promieniujące wykonane ze stopu Cr-Ni, które nie odkształcają się pod wpływem wysokich temperatur, gwarantują równomierne rozprowadzanie ciepła przez 2+2 niezależne kratki, co pozwala zachować jakość smaku.
Rozwiązanie stworzone z myślą o małych firmach dysponujących ograniczoną przestrzenią, które jednak nie chcą rezygnować z różnorodności usług. DMC 222 Pionowy obrotowy piec promiennikowy do kebabuOdzwierciedla wizję kompaktowego i funkcjonalnego designu Dibeksan. Hybrydowa konstrukcja z dwoma rożnami, oferująca pojemność 20+20 kg, zapewnia firmom elastyczność w jednoczesnym przyrządzaniu różnych produktów, takich jak kurczak i kebab z kebabem, bez mieszania się ich aromatów. Każdy z czterech palników promiennikowych może pracować niezależnie w pozycji maksymalnej i minimalnej; ta modułowość optymalizuje koszty eksploatacji, zapewniając znaczne oszczędności energii, szczególnie w godzinach, w których nie ma zbyt wielu potraw. To jedna z kluczowych zalet urządzenia. technologia ślizgu o precyzji milimetraDzięki temu operator może ustawić obrotowy klin w żądanej odległości od promienników grilla, co gwarantuje jednakową jakość pieczenia każdego kawałka.
DMC 222 spełnia wszystkie światowe normy bezpieczeństwa i higieny. Profesjonalna Maszyna Do Shawarmywszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem spełniają wymogi przepisów dotyczących żywności. Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Wyprodukowany w oparciu o zaawansowaną technologię, ten model posiada zintegrowany system kontroli płomienia z zaworem bezpieczeństwa i precyzyjnymi termoparami, które w ciągu kilku sekund odcinają dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia, gwarantując bezpieczeństwo w kuchni. Bezpiecznik zabezpieczający silnik przed upływami prądu oraz dwukierunkowy silnik wydłużają żywotność urządzenia, jednocześnie zwiększając komfort użytkowania. Wyposażony w 2-litrową szufladę na olej i perforowaną tackę ze stali nierdzewnej, model ten jest świadectwem doświadczenia firmy Dibeksan od 1985 roku. Certyfikat CE. Dzięki swojej technologii jest to najpewniejsza inwestycja dla ekskluzywnych kuchni.
| Maksymalna pojemność mięsa | 20+20 kg (Razem 40 kg) |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 2+2 w pionie (łącznie 4) |
| Zużycie gazu | 0,262 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 32 kg / 905x605x855 mm |
| Wartość energii elektrycznej | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
