Kompaktowa, pionowa konstrukcja do ekskluzywnych kuchni; pojemność do gotowania 30 kg, oszczędzający miejsce pionowy układ promienników i precyzyjna co do milimetra technologia przesuwania gwarantująca perfekcyjne serwowanie potraw.
Zoptymalizowana pod kątem kiosków i kawiarni, w których liczy się wysoka wydajność w ograniczonej przestrzeni, maszyna DMC 203 oferuje moc pozwalającą na przetwarzanie 30 kg bloków mięsa (kebab) przez cały dzień, zachowując niezmienny smak i szybkość.
Pionowe ustawienie elementów grzejnych pozwala na efektywniejsze wykorzystanie powierzchni stołu roboczego, co umożliwia profesjonalną produkcję w ograniczonych przestrzeniach.
Przewody promieniujące wykonane ze stopu AISI 310 S Cr-Ni, które zachowują swój kształt nawet przy dużej gęstości ciepła, zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła i długą żywotność dzięki trzem niezależnym elementom grzejnym.
Połączenie oszczędności miejsca i profesjonalnej jakości gotowania w kompaktowej obudowie. Piec pionowy promiennikowy do kebabów DMC 203To jedno z najbardziej ergonomicznych rozwiązań opracowanych przez Dibeksan dla małych firm. Dzięki trzem pionowo ułożonym promiennikom, urządzenie to piecze 30 kg ćwiartek mięsa równomiernie rozprowadzając ciepło aż do środka, łącząc szybkość działania z oszczędnością miejsca. Wyróżniającymi cechami urządzenia są... technologia ślizgu o precyzji milimetraFunkcja ta pozwala operatorowi na precyzyjne ustawienie bloku obrotowego względem powierzchni promieniowych. Funkcja ta, szczególnie w miarę zmniejszania się średnicy mięsa, zapobiega utracie ciepła poprzez natychmiastową regulację odległości, oszczędza energię i pomaga zachować aromat soków w mięsie. Cichy, umieszczony u dołu silnik dodatkowo zwiększa komfort pracy w kuchni.
DMC 203 spełnia wszystkie światowe wymogi dotyczące standardów higieny i bezpieczeństwa. Profesjonalna Maszyna Do Shawarmywszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem spełniają wymogi przepisów dotyczących żywności. Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Urządzenie jest produkowane w oparciu o zaawansowaną technologię. Aby zapewnić bezpieczeństwo użytkowania, zintegrowany układ kontroli płomienia z zaworem bezpieczeństwa i precyzyjnymi termoparami automatycznie odcina dopływ gazu w ciągu kilku sekund w przypadku zaniku płomienia. Bezpiecznik zabezpieczający silnik przed upływami prądu w układzie oraz dwukierunkowy silnik wydłużają żywotność urządzenia, jednocześnie zwiększając komfort użytkowania. Wyposażony w 2-litrową szufladę na olej i perforowaną tackę filtracyjną ze stali nierdzewnej, model ten jest owocem doświadczenia firmy Dibeksan sięgającego 1985 roku. Certyfikat CE. Dzięki swojej technologii jest to najbardziej niezawodna i profesjonalna inwestycja dla ekskluzywnych kuchni.
| Maksymalna pojemność mięsa | 30 Kg |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 3 jednostki pionowe |
| Zużycie gazu | 0,524 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 25 kg / 450x605x1090 mm |
| Wartość energii elektrycznej | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
