Profesjonalne rozwiązanie do gotowania łączące tradycyjny smak pieca opalanego drewnem z przemysłową wytrzymałością. Charakteryzuje się wysoką retencją ciepła i przesuwną konstrukcją korpusu.
Dzięki dziennej wydajności przerobu mięsa (kebab) na poziomie 50 kg i wysokiej mocy przypalenia, jaką zapewnia ogień węglowy, jest to idealne miejsce dla małych i średnich przedsiębiorstw.
Na wszystkich powierzchniach mających kontakt z mięsem AISI 304, na obudowie zewnętrznej AISI 430 Maksymalna higiena i trwałość dzięki stali nierdzewnej.
Dzięki zastosowaniu w komorze wewnętrznej wysokiej jakości cegieł ogniotrwałych, piec długo utrzymuje ciepło i oferuje maksymalną wydajność przy minimalnym zużyciu paliwa.
Uczynienie aromatu „pieczonego w piecu opalanym drewnem” standardem w profesjonalnych kuchniach kebabowych. DMAK 304, specjalistyczna firma, która unowocześnia tradycyjne metody gotowania, wykorzystując inżynierię Dibeksan. grill węglowy do kebaba To jest rozwiązanie. Ten model, oferujący pojemność do 50 kg, zachowuje maksymalną stabilność termiczną dzięki zastosowaniu wytrzymałych cegieł ogniotrwałych w komorze wewnętrznej. Stosowany na powierzchniach mających kontakt z mięsem. Stal nierdzewna gatunku AISI 304System ruchomych, przesuwnych korpusów spełnia międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności i umożliwia precyzyjną regulację odległości między mięsem a źródłem ciepła, dostosowaną do intensywności ognia. Dzięki temu ryzyko przypalenia jest zminimalizowane, a mięso idealnie przypieczone.
Ergonomia i szybkość obsługi stanowią podstawę filozofii projektowania przemysłowego firmy Dibeksan. Maszyna do owijaniaw standardzie w naszym produkcie system tarcz szczelinowychZapobiega stratom w pracy w godzinach szczytu, umożliwiając wyjęcie kebaba z grilla w kilka sekund. Cichy, zamontowany od spodu mechanizm silnika płynnie obraca ciężkie bloki kebaba, a funkcja dwukierunkowego obrotu zapewnia operatorowi łatwość obsługi. Hybrydowa konstrukcja korpusu zachowuje swój kształt nawet w ekstremalnych temperaturach, maksymalizując żywotność urządzenia i przyczyniając się do oszczędności energii (paliwa).
Perforowana tacka odcedzeniowa w systemie zapobiega kontaktowi nadmiaru tłuszczu z mięsem, przenosząc go do 2-litrowej szuflady na tłuszcz; zapewnia to zdrowszy proces gotowania bez utraty aromatu drewna. Wyprodukowane z naszym doświadczeniem sięgającym 1985 roku... Certyfikat CE. Model ten oferuje bezproblemowe, trwałe i higieniczne rozwiązanie dla dystrybutorów i profesjonalnych firm, którym zależy na autentycznych smakach na rynku globalnym. przemysłowa maszyna do kebaba Obiecuje rozwiązanie.
| Maksymalna pojemność mięsa | 50 Kg |
|---|---|
| Rodzaj paliwa | Drewno dębowe / węgiel drzewny |
| Materiały wewnętrzne | Cegła ogniotrwała (wysoka retencja ciepła) |
| Waga netto / wymiary | 45 kg / 545x640x1100 mm (w przybliżeniu) |
| Źródło energii (silnik) | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
