Bezproblemowa praca urządzeń elektrycznych w ekskluzywnych kuchniach; pojemność do gotowania 30 kg, ceramiczna osłona szklana termiczna i ustabilizowany silnik zamontowany u dołu – to zoptymalizowane rozwiązanie firmy Dibeksan Engineering.
Zaprojektowany dla małych i średnich przedsiębiorstw, piec DMAE 203 przetwarza 30 kg bloków mięsa (kebab) przez cały dzień, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła w celu utrzymania najwyższych standardów smaku.
Wszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem wykonane są ze stali nierdzewnej gatunku AISI 304, w pełni zgodnej z przepisami dotyczącymi żywności, zapewniającej higienę przemysłową i maksymalną odporność na korozję.
Trzy niezależnie sterowane elementy grzewcze i wysoce przewodzące ceramiczne szkło termiczne sprawiają, że ciepło jest skupiane bezpośrednio na ciele, co pozwala oszczędzać energię.
Elektryczne systemy do gotowania obrotowego oferują stabilność i precyzyjne zarządzanie ciepłem w kompaktowej formie. Piekarnik elektryczny do kebaba DMAE 203To jeden z najwydajniejszych modeli opracowanych przez Dibeksan dla małych firm. Energia cieplna wytwarzana przez łącznie 3 niezależne rezystory jest przenoszona na specjalną powłokę powierzchniową. Ceramiczne szkło termiczne Ten system, który kieruje energię bezpośrednio na blok mięsa, minimalizuje straty energii, zapewniając jednocześnie świeżość zewnętrznej powierzchni mięsa i soczystość wnętrza. Konstrukcja z silnikiem stabilizującym umieszczonym u dołu zapewnia płynne obroty nawet w przypadku ciężkich bloków, wydłużając żywotność silnika i zapewniając operatorowi maksymalny komfort podczas krojenia.
Odzwierciedla standardy Dibeksan w zakresie bezpieczeństwa operacyjnego i kryteriów higieny przemysłowej. Profesjonalna Maszyna Do ShawarmyRuchomy system korpusu ze stali nierdzewnej (technologia Slide) umożliwia precyzyjną regulację odległości gotowania z dokładnością do milimetra. Druty oporowe ze stopu AISI 310 S Cr-Ni zachowują swój kształt termiczny nawet w wysokich temperaturach roboczych, co zapewnia standaryzację jakości obsługi. Chroni to silnik i obwód główny przed wahaniami napięcia lub upływami prądu, które mogą wystąpić w systemie. bezpiecznik ochronnyGwarantuje długotrwałe użytkowanie. Wyposażony w dużą, 2-litrową szufladę na olej i perforowaną tackę ze stali nierdzewnej, ten Certyfikat CE. Model ten stanowi zrównoważoną inwestycję w efektywność energetyczną dla globalnych inwestorów w branży kuchennej.
| Maksymalna pojemność mięsa | 30 kg mięsa |
|---|---|
| Liczba elementów grzejnych | 3 jednostki (niezależny audyt) |
| Rozmiar butelki / długość | 12x12 mm / 740 mm |
| Średnica talerza mięsnego | Ø 190 mm |
| Waga netto / wymiary | 26 kg / 550x645x910 mm |
| Połączenie zasilania/elektryczne | 4800 W (4,8 kW) 220 V / 50 Hz / 1 faza Prąd: 21,8 A |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
