DMUG 105 | Döner Kebab Grill | (op gas)

1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

DMUG 105
BOVENOP GEPLAATSTE MOTOR
5 STRALEND
Capaciteit van 80 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Zoeken Kopen

Reserveonderdelen

HM-308 Motorpositieschakelaar (1-0-2)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-275 temperatuurregelschakelaar (8 mm) (gas)

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-53 achthoekige draaibare ovenplaat

Reserveonderdelen

Bekijk product

Döner Kebab Grill | Windscherm zijvleugelset

Reserveonderdelen

Bekijk product

Hittebescherming voor döner kebab oven

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-262 Thermokoppel gasveiligheidssensor (nr. 6)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-2169 Döner kebab oven met stralingsdraad (horizontaal)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-343 Döner Kebab Oven LPG-regelaar

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-2090 Gasgestookte döner kebab oven met stralingssteen

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-266 Wigvormig Radiant

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-362 DBS Doner Kebab Oven Bovenmotor (Set)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-502 DBS Doner Kebab Oven Bovenmotor

Reserveonderdelen

Bekijk product

DMUG 105 | Döner Kebab Grill | (op gas)

DMUG 105 Döner Kebab Machine

Een hoogwaardige technische oplossing voor industriële keukens; met een kookcapaciteit van 80 kg vlees, een bovenaan gemonteerde, motorbeveiligde constructie en 5 stralingsvermogens, is dit dé oplossing voor ononderbroken prestaties.

Capaciteit

80 kg industrieel volume

Met een dagelijkse verwerkingscapaciteit van 80 kg vlees (döner kebab) biedt de DMUG 105 een hoge efficiëntie, geoptimaliseerd voor drukbezochte restaurants en professionele keukens.

Motorstructuur

Top-down engine-architectuur

Door de motorunit in het bovenste gedeelte te plaatsen, wordt het mechanisme geïsoleerd van opstijgende warmte en oliedamp, waardoor de levensduur van de motor wordt verlengd en onderhoud wordt vergemakkelijkt.

Thermisch vermogen

AISI 310 S weerstand

De stralingsdraden van AISI 310 S Cr-Ni-legering, die bestand zijn tegen vervorming bij hoge temperaturen, zorgen voor een homogene en snelle kookprestatie dankzij 5 onafhankelijke roosters.

Nauwkeurig ontwikkeld om te voldoen aan de hoge eisen op het gebied van capaciteit, duurzaamheid en hygiëne van professionele kebabkeukens. DMUG 105 Döner Kebab OvenDit is een van Dibeksans meest efficiënte modellen, een bewijs van hun expertise in industriële engineering. Dankzij de 5 onafhankelijk regelbare stralingsverwarmers gaart dit apparaat stukken vlees van 80 kg perfect tot in de kern, waarbij snelheid en standaard smaakkwaliteit hand in hand gaan. Het belangrijkste technische voordeel van het apparaat is... Bovenop gemonteerde gemotoriseerde structuurDit ontwerp minimaliseert mechanische slijtage door de motor te isoleren van de intense hitte en oliedampen die tijdens het koken ontstaan. Dit slimme ontwerp maximaliseert de levensduur van de motor en zorgt er tegelijkertijd voor dat de bodemplaat volledig vrij blijft, waardoor deze snel en moeiteloos kan worden schoongemaakt.

"De DMUG 105, een gemotoriseerde, draaibare kebaboven voor montage bovenop, met een capaciteit van 80 kg en 5 stralingsverwarmers, biedt hoge prestaties en hygiëne dankzij de CE-gecertificeerde roestvrijstalen constructie."

DMUG 105 stelt geen compromissen als het gaat om hygiënenormen. Professionele Shawarma MachineVoldoet volledig aan de voedselregelgeving op elk punt dat in contact komt met vlees. Roestvrij staal van AISI 304-kwaliteit Dit model is vervaardigd met behulp van uiterst nauwkeurige thermokoppels en een vlamregelsysteem met een veiligheidsventiel dat de operationele veiligheid maximaliseert. Het garandeert de veiligheid in de keuken door de gastoevoer binnen enkele seconden automatisch af te sluiten in geval van vlamuitval. Het millimeterprecieze schuifsysteem, waarmee de beweegbare roestvrijstalen behuizing heen en weer kan worden bewogen, stelt koks in staat de kookafstand nauwkeurig aan te passen aan de draaidiameter, waardoor uitdroging van het vlees wordt voorkomen. Uitgerust met een motor die in beide richtingen kan draaien, een grote vetopvangbak van 2 liter en een geperforeerde zeef, is dit model... CE-gecertificeerd. De hoge productiekwaliteit maakt het een betrouwbare investering voor culinaire professionals wereldwijd.

CE-gecertificeerd

5 STRALENDE STUKKEN

DUBBELZIJDIGE MOTOR

Technische specificaties

Maximale vleescapaciteit	80 Kg
Aantal stralingselementen in de verwarming	5 onafhankelijke eenheden
Gasverbruik	0,262 m³/h
Nettogewicht / Afmetingen	36 kg / 545x660x1300 mm
Elektriciteitswaarde	3,32 kW 220V / 50Hz / 1 fase

Inbegrepen in het pakket

1 x DMUG 105 Döner Kebab Oven
1 driegats spies (1060 mm)
1 vleesplaat (Ø 190 mm)
1 sleufschijf (snelwissel)
Olieopslaglade (2 liter)
Gebruikers- en onderhoudshandleiding
Gasconversie-injectoren
U kunt de gewenste injectoren voor aardgas- en propaanconversie selecteren op basis van uw bestelling (optioneel).

Brandstof & Prestaties

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Model	NG (m³/h)	LPG (kg/u)	12kg Duur	45kg Duur	Kracht (kW)
1 Radiaal	0.40	0.21	~57 uur	~213 uur	3.8
2 Stralend	0.80	0.42	~28 uur	~106 uur	7.6
3 Stralend	1.20	0.63	~19 uur	~71 uur	11.4
4 Stralend	1.59	0.85	~14 uur	~53 uur	15.2
5 Stralend	1.99	1.06	~11 uur	~43 uur	19.0
6 Stralend	2.39	1.27	~9,5 uur	~35 uur	22.8
7 Stralend	2.79	1.48	~8 uur	~30 uur	26.6
8 Stralend	3.19	1.69	~7 uur	~27 uur	30.4
9 Stralend	3.59	1.90	~6,5 uur	~24 uur	34.2
10 radialen	3.98	2.12	~5,5 uur	~21 uur	38.0

De waarden gelden voor volledige capaciteitsbenutting. Omgevingsomstandigheden kunnen variëren. ±5% Dit kan variëren.

Beveiligingswaarschuwing: Ombouwprocedures van aardgas naar LPG moeten altijd worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional.

Industriële productiecapaciteit en wereldwijd samenwerkingsverband voor oplossingen

DibeksanHet is meer dan alleen een winkel; het is een wereldwijd productiecentrum dat de industriële keukensector vormgeeft. Onze fabriek, die grootschalige massaproductie uitvoert voor professionele distributienetwerken en groothandelaren wereldwijd, biedt met haar exportgerichte visie een ononderbroken leveringszekerheid aan B2B-partners. Met onze engineeringervaring die teruggaat tot 1985, produceren we uw groothandelsorders volgens internationale kwaliteitsnormen; en dankzij ons professionele procesmanagement, van productie tot logistiek, leveren we ze zo snel en veilig mogelijk naar elke bestemming ter wereld.

"Sinds 1985 herdefiniëren we de normen in industriële keukentechnologieën met onze innovatieve oplossingen en het breedste productassortiment ter wereld in de sector."