DMC 133 | Döner Kebab Grill | (Op gas)
- DMC 133
- ONDERAAN GEMONTEERD
- 3+3 Stralend
- Capaciteit van 80 kg
Reserveonderdelen
DMC 133 | Döner Kebab Grill | (Op gas)
DMC 133 Döner Kebab Machine
Flexibele hybride kookmogelijkheden in middelgrote keukens; 40+40 kg (80 kg) totale capaciteit, 3+3 onafhankelijke stralingszones en millimeterprecieze schuiftechnologie voor compacte en krachtige bediening.
Totaal volume: 80 kg
De DMC 133, met zijn ontwerp met dubbele spies en een capaciteit van 40+40 kg döner kebab, optimaliseert uw serveervariatie en de snelheid in de keuken door twee verschillende döner kebabs tegelijk te bereiden.
3+3 Stralingscontrole
Dankzij de drie onafhankelijke stralingsverwarmers in elk gedeelte kunt u het energieverbruik direct afstemmen op de gebruiksintensiteit en besparingen realiseren.
AISI 310 S stralingsdraad
De Cr-Ni-legering stralingsdraden, die bij hoge temperaturen niet vervormen, bieden een homogene en constante kookkwaliteit dankzij 6 onafhankelijke stralingsbundels.
Ontwikkeld voor bedrijven die zowel ruimtebesparing als hoge operationele flexibiliteit in hun industriële keukens nastreven. DMC 133 Dubbele döner kebab ovenDeze modulaire oplossing weerspiegelt de technische kwaliteit van Dibeksan. De dubbele spiesconstructie, met een kookcapaciteit van 40+40 kg, stelt bedrijven in staat om verschillende soorten vlees (zoals kip en rundvlees döner kebab) tegelijkertijd te bereiden. Elk van de zes stralingsgrills kan onafhankelijk van elkaar op maximale en minimale stand werken, wat resulteert in aanzienlijke energiebesparingen tijdens rustige uren. Dit is een van de belangrijkste voordelen van het apparaat. millimeterprecisie schuiftechnologieHierdoor kan de gebruiker de roterende wig op de gewenste afstand van de stralingsroosters plaatsen, wat directe controle over de kooktijd en -kwaliteit mogelijk maakt.
DMC 133 hanteert een compromisloze aanpak als het gaat om hygiëne- en veiligheidsnormen. Professionele Shawarma Machineop alle oppervlakken die in contact komen met vlees Roestvrij staal van AISI 304-kwaliteit Het apparaat is vervaardigd met behulp van geavanceerde technologie. Om de bedrijfsveiligheid te garanderen, sluit de geïntegreerde vlamregeling met veiligheidsklep en thermokoppels de gastoevoer binnen enkele seconden af in geval van vlamuitval, waardoor de veiligheid in de keuken gewaarborgd is. Een veiligheidszekering die de motor beschermt tegen elektrische lekkages en de mogelijkheid om de motor in beide richtingen te laten draaien, verlengen de levensduur van het apparaat. Uitgerust met een grote olielade van 2 liter en een geperforeerde roestvrijstalen zeef, is dit model het resultaat van Dibeksans ervaring die teruggaat tot 1985. CE-gecertificeerd. Dankzij de technologie is het de juiste investering voor restaurants die op zoek zijn naar duurzame efficiëntie.
CE-gecertificeerd
3+3 DUBBELE SPIESJES
ONAFHANKELIJKE MOTOREN
| Maximale vleescapaciteit | 40+40 kg (Totaal 80 kg) |
|---|---|
| Aantal stralingselementen in de verwarming | 3+3 modulair (totaal 6) |
| Gasverbruik | 0,262 m³/h |
| Nettogewicht / Afmetingen | 68 kg / 1110x635x910 mm |
| Elektriciteitswaarde | 6,64 kW 220V / 50Hz / 1 fase |
- 1 x DMC 133 Döner Kebab Oven
- 2 spiesen met drie gaten (630 mm)
- 2 vleesplaten (Ø 190 mm)
- 2 sleufschijven (snelwissel)
- Olieopslaglade (2 liter)
- Gebruikers- en onderhoudshandleiding
- Gasconversie-injectoren
U kunt de gewenste injectoren voor aardgas- en propaanconversie selecteren op basis van uw bestelling (optioneel).
| Model | NG (m³/h) |
LPG (kg/u) |
12kg Duur |
45kg Duur |
Kracht (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Radiaal | 0.40 | 0.21 | ~57 uur | ~213 uur | 3.8 |
| 2 Stralend | 0.80 | 0.42 | ~28 uur | ~106 uur | 7.6 |
| 3 Stralend | 1.20 | 0.63 | ~19 uur | ~71 uur | 11.4 |
| 4 Stralend | 1.59 | 0.85 | ~14 uur | ~53 uur | 15.2 |
| 5 Stralend | 1.99 | 1.06 | ~11 uur | ~43 uur | 19.0 |
| 6 Stralend | 2.39 | 1.27 | ~9,5 uur | ~35 uur | 22.8 |
| 7 Stralend | 2.79 | 1.48 | ~8 uur | ~30 uur | 26.6 |
| 8 Stralend | 3.19 | 1.69 | ~7 uur | ~27 uur | 30.4 |
| 9 Stralend | 3.59 | 1.90 | ~6,5 uur | ~24 uur | 34.2 |
| 10 radialen | 3.98 | 2.12 | ~5,5 uur | ~21 uur | 38.0 |
DibeksanHet is meer dan alleen een winkel; het is een wereldwijd productiecentrum dat de industriële keukensector vormgeeft. Onze fabriek, die grootschalige massaproductie uitvoert voor professionele distributienetwerken en groothandelaren wereldwijd, biedt met haar exportgerichte visie een ononderbroken leveringszekerheid aan B2B-partners. Met onze engineeringervaring die teruggaat tot 1985, produceren we uw groothandelsorders volgens internationale kwaliteitsnormen; en dankzij ons professionele procesmanagement, van productie tot logistiek, leveren we ze zo snel en veilig mogelijk naar elke bestemming ter wereld.