DMAG 106 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

DMAG 106
ONDERAAN GEMONTEERD
6 STRALEND
Capaciteit: 120 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Zoeken Kopen

Reserveonderdelen

HM-1063 Motorpositieschakelaar (1-0-2) (balgtype)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-275 temperatuurregelschakelaar (8 mm) (gas)

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-10 Oliecarter uitbreidingsadapter

Reserveonderdelen

Bekijk product

Döner Kebab Grill | Windscherm zijvleugelset

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-262 Thermokoppel gasveiligheidssensor (nr. 6)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-2169 Döner kebab oven met stralingsdraad (horizontaal)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-343 Döner Kebab Oven LPG-regelaar

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-100 Flessenbevestigingsknopset

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-99 Flessenbevestigingsknopset

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-2090 Gasgestookte döner kebab oven met stralingssteen

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-266 Wigvormig Radiant

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-68 DMAG Type Onderste Motor (Set)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-165 DBS Döner Kebab Oven Onderste Motor

Reserveonderdelen

Bekijk product

DMAG 106 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

DMAG 106 Döner Kebab Machine

Enorme capaciteit en perfecte temperatuurregeling in industriële keukens; een kookvolume van 120 kg, 6 onafhankelijke stralingsverwarmers en een gestabiliseerde, aan de onderkant gemonteerde motor zorgen voor betrouwbare stroomvoorziening bij intensief gebruik.

Prestatie

Mega-capaciteit van 120 kg

De DMAG 106 is ontwikkeld voor grootschalige productieomgevingen en heeft de capaciteit om gedurende de hele dag blokken vlees van 120 kg (döner kebab) te verwerken met een homogene warmteverdeling, waardoor de hoogste smaaknormen worden gewaarborgd.

Materiaalkwaliteit

AISI 304 roestvrij staal

Alle oppervlakken die in contact komen met vlees zijn gemaakt van roestvrij staal van AISI 304-kwaliteit, dat volledig voldoet aan de voedselveiligheidsvoorschriften en maximale hygiënische veiligheid en industriële corrosiebestendigheid garandeert.

Thermisch rendement

6 onafhankelijke stralen

Zes onafhankelijke verwarmingselementen, voorzien van AISI 310 S Cr-Ni stralingsdraden, verdelen 19,92 kW aan thermisch vermogen gelijkmatig over elk punt van de wig, waardoor servicekwaliteit en -snelheid gegarandeerd zijn.

Voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van hoge capaciteit en lange levensduur in de industriële kebabproductie. DMAG 106 Döner Kebab OvenDit is een van Dibeksans grootste modellen en een toonbeeld van hun technische expertise. Met in totaal 6 onafhankelijk regelbare radiale lagers kan dit model enorme vleesblokken van 120 kg verwerken met optimale thermische balans. Dankzij de motor aan de onderkant is een soepele en stabiele rotatie gegarandeerd, zelfs bij hoge gewichten. Een van de belangrijkste mechanische voordelen van het apparaat is... Beweegbaar roestvrijstalen behuizingssysteem (schuiftechnologie)Met deze functie kan de gebruiker de roterende wig met millimeterprecisie tegen het radiale grillrooster positioneren. Dit optimaliseert de kookafstand naarmate de diameter van het vlees afneemt, waardoor energie wordt bespaard en het vlees vanbinnen sappig blijft en een consistente smaak behoudt.

"De DMAG 106, een gemotoriseerde, draaibare kebaboven met bodemmontage, een capaciteit van 120 kg en 6 stralingsverwarmers, biedt kracht en betrouwbaarheid voor industriële keukens dankzij de CE-gecertificeerde roestvrijstalen constructie."

Het naleven van de Dibeksan-normen in de operationele veiligheidscriteria. Professionele Shawarma MachineHet is uitgerust met een geïntegreerde veiligheidsklep voor vlamregeling en zeer nauwkeurige thermokoppels. Dit systeem garandeert de veiligheid in de keuken door de gastoevoer binnen enkele seconden automatisch af te sluiten in geval van vlamuitval, waardoor veilig gebruik zelfs in veeleisende werkomgevingen mogelijk is. Met een veiligheidszekering die de motor beschermt tegen elektrische lekkages en een motor die in beide richtingen kan draaien, biedt het volledige controle in professionele keukens. Het systeem voldoet aan alle hygiëne-eisen met een grote vetopvanglade van 2 liter en een geperforeerde zeef. CE-gecertificeerd. Met de ervaring van Dibeksan die teruggaat tot 1985, is dit model de sterkste oplossingspartner voor professionele keukeninvesteerders op de wereldmarkt.

CE-gecertificeerd

6 ONAFHANKELIJKE STRALINGSSTOFFEN

DUBBELZIJDIGE MOTOR

Technische specificaties

Maximale vleescapaciteit	120 Kg
Aantal stralingselementen in de verwarming	6 onafhankelijke eenheden
Fles-/bordgrootte	1225 mm / Ø 190 mm
Energiebron	19,92 kW 220V / 50Hz / 1 fase
Nettogewicht / Afmetingen	47 kg / 545x645x1415 mm

Inbegrepen in het pakket

1 x DMAG 106 Döner Kebab Oven
1 driegats spies (1225 mm)
1 vleesplaat (Ø 190 mm)
1 sleufschijf (snelwissel)
Olieopslaglade (2 liter)
Gebruikers- en onderhoudshandleiding
Gasconfiguratie
U kunt de gewenste injectoren voor aardgas- en propaanconversie selecteren op basis van uw bestelling (optioneel).

Brandstof & Prestaties

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Model	NG (m³/h)	LPG (kg/u)	12kg Duur	45kg Duur	Kracht (kW)
1 Radiaal	0.40	0.21	~57 uur	~213 uur	3.8
2 Stralend	0.80	0.42	~28 uur	~106 uur	7.6
3 Stralend	1.20	0.63	~19 uur	~71 uur	11.4
4 Stralend	1.59	0.85	~14 uur	~53 uur	15.2
5 Stralend	1.99	1.06	~11 uur	~43 uur	19.0
6 Stralend	2.39	1.27	~9,5 uur	~35 uur	22.8
7 Stralend	2.79	1.48	~8 uur	~30 uur	26.6
8 Stralend	3.19	1.69	~7 uur	~27 uur	30.4
9 Stralend	3.59	1.90	~6,5 uur	~24 uur	34.2
10 radialen	3.98	2.12	~5,5 uur	~21 uur	38.0

De waarden gelden voor volledige capaciteitsbenutting. Omgevingsomstandigheden kunnen variëren. ±5% Dit kan variëren.

Beveiligingswaarschuwing: Ombouwprocedures van aardgas naar LPG moeten altijd worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional.

Industriële productiecapaciteit en wereldwijd samenwerkingsverband voor oplossingen

DibeksanHet is meer dan alleen een winkel; het is een wereldwijd productiecentrum dat de industriële keukensector vormgeeft. Onze fabriek, die grootschalige massaproductie uitvoert voor professionele distributienetwerken en groothandelaren wereldwijd, biedt met haar exportgerichte visie een ononderbroken leveringszekerheid aan B2B-partners. Met onze engineeringervaring die teruggaat tot 1985, produceren we uw groothandelsorders volgens internationale kwaliteitsnormen; en dankzij ons professionele procesmanagement, van productie tot logistiek, leveren we ze zo snel en veilig mogelijk naar elke bestemming ter wereld.

"Sinds 1985 herdefiniëren we de normen in industriële keukentechnologieën met onze innovatieve oplossingen en het breedste productassortiment ter wereld in de sector."