DMAG 105 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

DMAG 105
ONDERAAN GEMONTEERD
5 STRALEND
Capaciteit: 100 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Zoeken Kopen

Reserveonderdelen

HM-1063 Motorpositieschakelaar (1-0-2) (balgtype)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-275 temperatuurregelschakelaar (8 mm) (gas)

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-10 Oliecarter uitbreidingsadapter

Reserveonderdelen

Bekijk product

Döner Kebab Grill | Windscherm zijvleugelset

Reserveonderdelen

Bekijk product

Hittebescherming voor döner kebab oven

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-262 Thermokoppel gasveiligheidssensor (nr. 6)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-2169 Döner kebab oven met stralingsdraad (horizontaal)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-343 Döner Kebab Oven LPG-regelaar

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-100 Flessenbevestigingsknopset

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-99 Flessenbevestigingsknopset

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-2090 Gasgestookte döner kebab oven met stralingssteen

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-266 Wigvormig Radiant

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-68 DMAG Type Onderste Motor (Set)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-165 DBS Döner Kebab Oven Onderste Motor

Reserveonderdelen

Bekijk product

DMAG 105 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

DMAG 105 Döner Kebab Machine

De professionele machine met hoge capaciteit voor industriële keukens; 100 kg vleesbereidingscapaciteit, motorondersteunde constructie en nauwkeurige schuiftechnologie voor maximale efficiëntie en perfecte smaakcontrole.

Prestatie

100 kg hoge capaciteit

De DMAG 105 is ontwikkeld voor drukbezochte restaurants en heeft het vermogen om blokken vlees van 100 kg (döner kebab) te bereiden volgens een standaardkwaliteit met een gelijkmatige warmteverdeling gedurende de hele dag.

Materiaalkwaliteit

AISI 304 roestvrij staal

Alle oppervlakken die in contact komen met vlees zijn gemaakt van roestvrij staal van AISI 304-kwaliteit, dat volledig voldoet aan de voedselveiligheidsvoorschriften en zo industriële hygiëne en maximale corrosiebestendigheid garandeert.

Thermisch rendement

AISI 310 S weerstand

Zelfs bij hoge temperaturen behouden de stralingsdraden van AISI 310 S Cr-Ni-legering hun vorm, waardoor een gelijkmatige warmteverdeling over elk punt wordt gegarandeerd via 5 onafhankelijke verwarmingselementen, en zo de smaak behouden blijft.

Industriële kebabkeukens combineren operationele snelheid met duurzaamheid. DMAG 105 Döner Kebab OvenDit model is een van de sterkste voorbeelden van Dibeksans technische expertise, die al sinds 1985 bestaat. Met in totaal 5 onafhankelijk regelbare stralingsverwarmers brengt dit model 100 kg vleesblokken op de ideale temperatuur. Dankzij de motorconstructie aan de onderkant is een soepele en stabiele rotatie gegarandeerd, zelfs bij zware draaiende blokken. Een van de belangrijkste mechanische voordelen van het apparaat is... Beweegbaar roestvrijstalen behuizingssysteem (schuiftechnologie)Met deze functie kan de gebruiker de roterende wig met millimeterprecisie tegen het radiale grillrooster positioneren. Dit optimaliseert de kookafstand naarmate de diameter van het vlees afneemt, waardoor smaakverlies wordt voorkomen en de binnenkant sappig en gelijkmatig gegaard blijft.

"De DMAG 105, een gemotoriseerde, draaibare kebaboven met bodemmontage, een capaciteit van 100 kg en 5 stralingsverwarmers, biedt kracht en betrouwbaarheid voor industriële keukens dankzij de CE-gecertificeerde roestvrijstalen constructie."

DMAG 105 stelt geen compromissen als het gaat om operationele veiligheidscriteria. Professionele Shawarma MachineHet is uitgerust met een geïntegreerde veiligheidsklep voor vlamregeling en zeer nauwkeurige thermokoppels. Dit systeem garandeert de veiligheid in de keuken door de gastoevoer binnen enkele seconden automatisch af te sluiten in geval van vlamuitval, wat een lange levensduur garandeert. Een veiligheidszekering beschermt de motor tegen elektrische lekkage en de mogelijkheid om de motor in twee richtingen te laten draaien, geeft koks de flexibiliteit om de draairichting van het vlees te bepalen. Dit systeem voldoet aan alle hygiëne-eisen met een grote vetopvanglade van 2 liter en een geperforeerde roestvrijstalen zeef. CE-gecertificeerd. Dit model belooft duurzame efficiëntie en een betrouwbaar samenwerkingsverband voor oplossingen voor investeerders in professionele keukens van Dibeksan op de wereldmarkt.

CE-gecertificeerd

5 ONAFHANKELIJKE STRALINGSSTOFFEN

DUBBELZIJDIGE MOTOR

Technische specificaties

Maximale vleescapaciteit	100 Kg
Aantal stralingselementen in de verwarming	5 onafhankelijke eenheden
Fles-/bordgrootte	1060 mm / Ø 190 mm
Nettogewicht / Afmetingen	44 kg / 545x645x1250 mm
Energiebron	16,60 kW 220V / 50Hz / 1 fase

Inbegrepen in het pakket

1 x DMAG 105 Döner Kebab Oven
1 driegats spies (1060 mm)
1 vleesplaat (Ø 190 mm)
1 sleufschijf (snelwissel)
Olieopslaglade (2 liter)
Gebruikers- en onderhoudshandleiding
Gasconfiguratie
U kunt de gewenste injectoren voor aardgas- en propaanconversie selecteren op basis van uw bestelling (optioneel).

Brandstof & Prestaties

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Model	NG (m³/h)	LPG (kg/u)	12kg Duur	45kg Duur	Kracht (kW)
1 Radiaal	0.40	0.21	~57 uur	~213 uur	3.8
2 Stralend	0.80	0.42	~28 uur	~106 uur	7.6
3 Stralend	1.20	0.63	~19 uur	~71 uur	11.4
4 Stralend	1.59	0.85	~14 uur	~53 uur	15.2
5 Stralend	1.99	1.06	~11 uur	~43 uur	19.0
6 Stralend	2.39	1.27	~9,5 uur	~35 uur	22.8
7 Stralend	2.79	1.48	~8 uur	~30 uur	26.6
8 Stralend	3.19	1.69	~7 uur	~27 uur	30.4
9 Stralend	3.59	1.90	~6,5 uur	~24 uur	34.2
10 radialen	3.98	2.12	~5,5 uur	~21 uur	38.0

De waarden gelden voor volledige capaciteitsbenutting. Omgevingsomstandigheden kunnen variëren. ±5% Dit kan variëren.

Beveiligingswaarschuwing: Ombouwprocedures van aardgas naar LPG moeten altijd worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional.

Industriële productiecapaciteit en wereldwijd samenwerkingsverband voor oplossingen

DibeksanHet is meer dan alleen een winkel; het is een wereldwijd productiecentrum dat de industriële keukensector vormgeeft. Onze fabriek, die grootschalige massaproductie uitvoert voor professionele distributienetwerken en groothandelaren wereldwijd, biedt met haar exportgerichte visie een ononderbroken leveringszekerheid aan B2B-partners. Met onze engineeringervaring die teruggaat tot 1985, produceren we uw groothandelsorders volgens internationale kwaliteitsnormen; en dankzij ons professionele procesmanagement, van productie tot logistiek, leveren we ze zo snel en veilig mogelijk naar elke bestemming ter wereld.

"Sinds 1985 herdefiniëren we de normen in industriële keukentechnologieën met onze innovatieve oplossingen en het breedste productassortiment ter wereld in de sector."