DMAG 104 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

DMAG 104
ONDERAAN GEMONTEERD
4 STRALEND
70 kg capaciteit

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Zoeken Kopen

Reserveonderdelen

HM-1063 Motorpositieschakelaar (1-0-2) (balgtype)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-275 temperatuurregelschakelaar (8 mm) (gas)

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-10 Oliecarter uitbreidingsadapter

Reserveonderdelen

Bekijk product

Döner Kebab Grill | Windscherm zijvleugelset

Reserveonderdelen

Bekijk product

Hittebescherming voor döner kebab oven

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-262 Thermokoppel gasveiligheidssensor (nr. 6)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-2169 Döner kebab oven met stralingsdraad (horizontaal)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-343 Döner Kebab Oven LPG-regelaar

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-100 Flessenbevestigingsknopset

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-99 Flessenbevestigingsknopset

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-2090 Gasgestookte döner kebab oven met stralingssteen

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-266 Wigvormig Radiant

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-68 DMAG Type Onderste Motor (Set)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-165 DBS Döner Kebab Oven Onderste Motor

Reserveonderdelen

Bekijk product

DMAG 104 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

DMAG 104 Döner Kebab Machine

Geoptimaliseerde prestaties voor industriële keukens; een kookcapaciteit van 70 kg vlees, 4 onafhankelijke stralingsverwarmers en een gestabiliseerde, aan de onderkant gemonteerde motor zorgen voor betrouwbare kracht voor middelgrote bedrijven.

Prestatie

Vleescapaciteit van 70 kg

De DMAG 104 is geoptimaliseerd voor restaurants en buffetten en heeft de capaciteit om gedurende de hele dag blokken vlees van 70 kg (döner kebab) te verwerken met een homogene warmteverdeling, waardoor de hoogste smaaknormen behouden blijven.

Materiaalkwaliteit

AISI 304 roestvrij staal

Alle oppervlakken die in contact komen met vlees zijn gemaakt van roestvrij staal van AISI 304-kwaliteit, dat volledig voldoet aan de voedselveiligheidsvoorschriften en maximale hygiënische veiligheid en industriële corrosiebestendigheid garandeert.

Thermisch rendement

13,28 kW thermisch vermogen

Vier onafhankelijke verwarmingselementen, voorzien van AISI 310 S Cr-Ni stralingsdraden, verdelen 13,28 kW aan thermisch vermogen gelijkmatig over het gehele kookoppervlak, wat garant staat voor een goede kookkwaliteit en snelle bereiding.

Efficiëntie en duurzaamheid gecombineerd in de industriële kebabproductie. DMAG 104 Döner Kebab OvenDit model is een van de meest uitgebalanceerde modellen die voortkomen uit de technische expertise van Dibeksan, die teruggaat tot 1985. Met in totaal 4 onafhankelijk regelbare radiale radiatoren biedt dit model een ideale thermische balans voor vleesblokken van 70 kg, en de aan de onderkant gemonteerde motor zorgt voor een soepele en stabiele rotatie. Een van de fundamentele mechanische voordelen van het apparaat is... Beweegbaar roestvrijstalen behuizingssysteem (schuiftechnologie)Met deze functie kan de gebruiker de roterende wig met millimeterprecisie tegen het radiale grillrooster positioneren. Dit optimaliseert de kookafstand naarmate de diameter van het vlees afneemt, waardoor energie wordt bespaard en het vlees vanbinnen sappig blijft en een consistente smaak behoudt.

"De DMAG 104, een gemotoriseerde, draaibare kebaboven met bodemmontage, een capaciteit van 70 kg en 4 stralingsverwarmers, biedt kracht en betrouwbaarheid voor middelgrote keukens dankzij de CE-gecertificeerde roestvrijstalen constructie."

Het naleven van de Dibeksan-normen in de operationele veiligheidscriteria. Professionele Shawarma MachineHet is uitgerust met een geïntegreerde veiligheidsklep voor vlamregeling en zeer nauwkeurige thermokoppels. Dit systeem garandeert de veiligheid in de keuken door de gastoevoer binnen enkele seconden automatisch af te sluiten in geval van vlamuitval, waardoor veilig gebruik zelfs in veeleisende werkomgevingen mogelijk is. Met een veiligheidszekering die de motor beschermt tegen elektrische lekkages en een motor die in beide richtingen kan draaien, biedt het volledige controle in professionele keukens. Het systeem voldoet aan alle hygiëne-eisen met een grote vetopvanglade van 2 liter en een geperforeerde zeef. CE-gecertificeerd. Dit model is een van Dibeksan's meest betrouwbare oplossingspartners voor professionele keukeninvesteerders op de wereldmarkt.

CE-gecertificeerd

4 ONAFHANKELIJKE STRALINGSSTOFFEN

KRACHTIG MOTORSYSTEEM

Technische specificaties

Maximale vleescapaciteit	70 Kg
Aantal stralingselementen in de verwarming	4 onafhankelijke eenheden
Energiebron	13,28 kW 220V / 50Hz / 1 fase
Nettogewicht / Afmetingen	41 kg / 545x645x1090 mm
Fles-/bordgrootte	900 mm / Ø 190 mm

Inbegrepen in het pakket

1 x DMAG 104 Döner Kebab Oven
1 driegats spies (900 mm)
1 vleesplaat (Ø 190 mm)
1 sleufschijf (snelwissel)
Olieopslaglade (2 liter)
Gebruikers- en onderhoudshandleiding
Gasconfiguratie
U kunt de gewenste injectoren voor aardgas- en propaanconversie selecteren op basis van uw bestelling (optioneel).

Brandstof & Prestaties

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Model	NG (m³/h)	LPG (kg/u)	12kg Duur	45kg Duur	Kracht (kW)
1 Radiaal	0.40	0.21	~57 uur	~213 uur	3.8
2 Stralend	0.80	0.42	~28 uur	~106 uur	7.6
3 Stralend	1.20	0.63	~19 uur	~71 uur	11.4
4 Stralend	1.59	0.85	~14 uur	~53 uur	15.2
5 Stralend	1.99	1.06	~11 uur	~43 uur	19.0
6 Stralend	2.39	1.27	~9,5 uur	~35 uur	22.8
7 Stralend	2.79	1.48	~8 uur	~30 uur	26.6
8 Stralend	3.19	1.69	~7 uur	~27 uur	30.4
9 Stralend	3.59	1.90	~6,5 uur	~24 uur	34.2
10 radialen	3.98	2.12	~5,5 uur	~21 uur	38.0

De waarden gelden voor volledige capaciteitsbenutting. Omgevingsomstandigheden kunnen variëren. ±5% Dit kan variëren.

Beveiligingswaarschuwing: Ombouwprocedures van aardgas naar LPG moeten altijd worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional.

Industriële productiecapaciteit en wereldwijd samenwerkingsverband voor oplossingen

DibeksanHet is meer dan alleen een winkel; het is een wereldwijd productiecentrum dat de industriële keukensector vormgeeft. Onze fabriek, die grootschalige massaproductie uitvoert voor professionele distributienetwerken en groothandelaren wereldwijd, biedt met haar exportgerichte visie een ononderbroken leveringszekerheid aan B2B-partners. Met onze engineeringervaring die teruggaat tot 1985, produceren we uw groothandelsorders volgens internationale kwaliteitsnormen; en dankzij ons professionele procesmanagement, van productie tot logistiek, leveren we ze zo snel en veilig mogelijk naar elke bestemming ter wereld.

"Sinds 1985 herdefiniëren we de normen in industriële keukentechnologieën met onze innovatieve oplossingen en het breedste productassortiment ter wereld in de sector."