DMUG 105 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

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DMUG 105
OBENMONTIERTER MOTOR
5 STRAHLEND
80 kg Tragfähigkeit

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMUG 105 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

DMUG 105 Döner Kebab Maschine

Eine leistungsstarke technische Lösung für Großküchen; mit einer Fleischgarkapazität von 80 kg, einer obenliegenden, motorgeschützten Konstruktion und einer Strahlungswärmeleistung von 5 ist sie die Adresse für unterbrechungsfreie Leistung.

Kapazität

80 kg Industrievolumen

Mit einer täglichen Fleischverarbeitungskapazität (Döner Kebab) von 80 kg bietet die DMUG 105 eine hohe Effizienz, die für stark frequentierte Restaurants und professionelle Küchen optimiert ist.

Motorstruktur

Top-Down-Motorarchitektur

Durch die Platzierung der Motoreinheit im oberen Bereich wird der Mechanismus vor aufsteigender Wärme und Öldämpfen geschützt, was die Lebensdauer des Motors verlängert und die Wartung erleichtert.

Thermische Leistung

AISI 310 S Widerstand

Die Strahlungsdrähte aus der Legierung AISI 310 S Cr-Ni, die auch bei hohen Temperaturen formbeständig sind, sorgen durch 5 unabhängige Roste für eine gleichmäßige und schnelle Kochleistung.

Sorgfältig entwickelt, um den hohen Anforderungen professioneller Kebabküchen hinsichtlich Kapazität, Langlebigkeit und Hygiene gerecht zu werden. DMUG 105 Döner Kebab OfenDies ist eines der effizientesten Modelle von Dibeksan und spiegelt die Expertise des Unternehmens im Bereich Industrietechnik wider. Dank seiner fünf unabhängig voneinander steuerbaren Strahlungsheizelemente gart dieses Gerät 80 kg schwere Fleischstücke perfekt bis in den Kern und vereint dabei hohe Betriebsgeschwindigkeit mit gleichbleibend hoher Geschmacksqualität. Der entscheidende technische Vorteil des Geräts ist… Oben montierte motorisierte StrukturDiese Konstruktion minimiert den mechanischen Verschleiß, indem sie den Motor vor der intensiven Hitze und den beim Kochen entstehenden Öldämpfen schützt. Das durchdachte Design maximiert die Lebensdauer des Motors und gewährleistet gleichzeitig, dass die Bodenplatte frei bleibt, was eine schnelle und mühelose Reinigung ermöglicht.

„Der oben montierte, motorisierte Drehspießofen DMUG 105 mit einem Fassungsvermögen von 80 kg und 5 Strahlungsheizkörpern bietet hohe Leistung und Hygiene dank seiner CE-zertifizierten Edelstahlkonstruktion.“

DMUG 105 macht keine Kompromisse bei den Hygienestandards. Gewerbliche Shawarma MaschineVollständige Einhaltung der Lebensmittelvorschriften an jedem Punkt des Kontakts mit Fleisch. Edelstahl der Güteklasse AISI 304 Dieses Modell, gefertigt mit hochpräzisen Thermoelementen und einem Flammenregelungssystem mit Sicherheitsventil für maximale Betriebssicherheit, garantiert Küchensicherheit durch automatische Gasabschaltung innerhalb von Sekunden bei drohendem Flammenausfall. Das millimetergenaue Schiebesystem ermöglicht die Vor- und Rückwärtsbewegung des beweglichen Edelstahlkörpers und erlaubt Köchen, den Garabstand präzise an den Rotationsdurchmesser anzupassen, um ein Austrocknen des Fleisches zu verhindern. Ausgestattet mit einem bidirektionalen Motor, einer großen 2-Liter-Fettauffangschublade und einem perforierten Siebeinsatz, bietet dieses Modell… CE-zertifiziert. Dank seiner hohen Produktionsqualität stellt es eine verlässliche Investition für kulinarische Profis weltweit dar.

CE-ZERTIFIZIERT

5 STRAHLENDE STÜCKE

DOPPELSEITIGER MOTOR

Technische Spezifikationen

Maximale Fleischkapazität	80 Kg
Heizstrahlzahl	5 unabhängige Einheiten
Gasverbrauch	0,262 m³/h
Nettogewicht / Abmessungen	36 kg / 545 x 660 x 1300 mm
Stromwert	3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig

Lieferinhalt

1 x DMUG 105 Döner-Kebab-Ofen
1 Dreiloch-Spieß (1060 mm)
1 Fleischplatte (Ø 190 mm)
1 Schlitzscheibe (Schnellverschluss)
Ölaufbewahrungsschublade (2 Liter)
Benutzer- und Wartungshandbuch
Gasumwandlungsinjektoren
Sie können die Umrüstoptionen für Erdgas und Propangas je nach Bestellung auswählen (optional).

Kraftstoff & Leistung

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Modell	NG (m³/h)	Flüssiggas (kg/h)	12kg Dauer	45kg Dauer	Stärke (kW)
1 Radiant	0.40	0.21	~57 Stunden	~213 Stunden	3.8
2 Strahlend	0.80	0.42	~28 Stunden	~106 Stunden	7.6
3 Strahlend	1.20	0.63	~19 Stunden	~71 Stunden	11.4
4 Strahlend	1.59	0.85	~14 Stunden	~53 Stunden	15.2
5 Strahlend	1.99	1.06	ca. 11 Stunden	~43 Stunden	19.0
6 Strahlend	2.39	1.27	ca. 9,5 Stunden	ca. 35 Stunden	22.8
7 Strahlend	2.79	1.48	ca. 8 Stunden	ca. 30 Stunden	26.6
8 Strahlend	3.19	1.69	ca. 7 Stunden	~27 Stunden	30.4
9 Strahlend	3.59	1.90	ca. 6,5 Stunden	~24 Stunden	34.2
10 Radiant	3.98	2.12	ca. 5,5 Stunden	~21 Stunden	38.0

Die Werte gelten für Vollauslastung. Umgebungsbedingungen können variieren. ±5% Das kann variieren.

Sicherheitswarnung: Die Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas sollte stets von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – wir sind ein globales Produktionszentrum, das die Industrieküchenbranche prägt. Unser Werk fertigt in großen Stückzahlen für professionelle Vertriebsnetze und Großhändler weltweit und bietet B2B-Geschäftspartnern dank seiner exportorientierten Ausrichtung eine unterbrechungsfreie Versorgung. Mit unserer Ingenieurserfahrung seit 1985 produzieren wir Ihre Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards. Dank unseres professionellen Prozessmanagements von der Produktion bis zur Logistik liefern wir sie schnell und sicher an jeden Ort der Welt.

„Seit 1985 setzen wir mit unseren innovativen Lösungen und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe in der industriellen Küchentechnik.“