DMC 355 NSF | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

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DMC 305-NSF-ZERTIFIZIERT
UNTENMONTIERT
5+5 Strahlend
100+100kg KAPAZITÄT

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DMC 355 NSF | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

DMC 355 NSF JUMBO Drehofen

NSF-zertifizierte Technik, der weltweit höchste Standard für Lebensmittelsicherheit; ein angesehener Lösungspartner für Großküchen mit einem enormen Kochvolumen von 100+100 kg (200 kg) und 10 unabhängigen Strahlungsheizkörpern.

Hygienestandard

NSF-zertifizierte Architektur

Dank seiner NSF-zertifizierten Konstruktion besteht dieses Bauwerk selbst strengste Hygieneprüfungen mit Bravour, ist leicht zu reinigen und verhindert das Wachstum von Bakterien.

Leistung

200 kg Jumbo-Kapazität

Dank seiner Doppelspießkonstruktion, die es ermöglicht, gleichzeitig über 100 kg Döner-Kebab-Blöcke zu verarbeiten, verspricht er eine unterbrechungsfreie Produktionsleistung für Großküchen und Fabriken.

Thermischer Wirkungsgrad

AISI 310 S Widerstand

Selbst bei starker Beanspruchung behalten die AISI 310 S Cr-Ni-Strahlungsdrähte ihre Form und gewährleisten so eine gleichmäßige Wärmeverteilung an jedem Punkt durch 10 leistungsstarke Strahlungsstrahlen, was einen gleichbleibenden Geschmack garantiert.

Der globale Maßstab für Lebensmittelsicherheit und Massenproduktion. DMC 355 NSF Döner Kebab OfenDies stellt das höchste Segment dar, das Dibeksan im Bereich des Maschinenbaus erreicht hat. Weltweit NSF (Nationale Stiftung für Sanitärversorgung) Dieses zertifizierte Modell durchläuft einen speziellen Produktionsprozess, der höchste Lebensmittelhygiene von der Materialauswahl bis zur Rohstoffbeschaffung gewährleistet. Mit einem Gesamtvolumen von 200 kg (100 + 100 kg) bietet das Dual-JUMBO-Design die Flexibilität, zwei verschiedene Kebabs gleichzeitig mit unabhängigen Geschwindigkeits- und Hitzeeinstellungen zuzubereiten. Das **bewegliche Edelstahlgehäuse** ermöglicht es dem Bediener, die Fleischstücke millimetergenau auf die Strahlungsgrills zu platzieren, was die Energieeffizienz maximiert und den natürlichen Geschmack und Saft des Fleisches bewahrt.

„Der NSF-zertifizierte DMC 355 Doppel-JUMBO-Dönerofen mit 200 kg Fassungsvermögen, 10 Strahlungsheizkörpern und untenliegendem Motor ermöglicht die Produktion gemäß globalen Hygienestandards.“

Betriebssicherheit und Langlebigkeit, DMC 355 NSFGewerbliche Shawarma MaschineDas spürt man in jedem Detail. Alle Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung kommen, entsprechen uneingeschränkt den Lebensmittelvorschriften. Edelstahl der Güteklasse AISI 304 Durch seine Verwendung ist es absolut beständig gegen industrielle Reinigungsmittel und Korrosion. Die integrierte Flammenüberwachung mit Sicherheitsventil und Thermoelementen maximiert die Sicherheit in der Küche, indem sie die Gaszufuhr bei drohendem Flammenausfall innerhalb von Sekunden automatisch unterbricht. Das integrierte Sicherungssystem schützt den Motor vor möglichen Stromschlägen, und der geräuscharme Betrieb erhöht den Arbeitskomfort der Köche. Die große 2-Liter-Ölschublade und die perforierte Siebschale tragen zu einer ansprechenden Präsentation bei. Dieses Produkt basiert auf der langjährigen Erfahrung von Dibeksan seit 1985. CE-zertifiziert. Dieses Modell ist die zuverlässigste und angesehenste Wahl für professionelle Investoren auf dem internationalen Markt.

NSF-ZULASSUNGSDESIGN

5+5 STRAHLENDE ANORDNUNG

DOPPELSEITIGER MOTOR

Technische Spezifikationen

Maximale Fleischkapazität	100 + 100 kg (insgesamt 200 kg)
Heizstrahlzahl	5+5 Module (insgesamt 10)
Gasverbrauch	0,524 m³/h
Nettogewicht / Abmessungen	74 kg / 1110 x 635 x 1260 mm
Stärke	6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig

Lieferinhalt

1 x DMC 355 NSF Döner Kebab Ofen
2 Dreilochspieße (980 mm)
2 Fleischplatten (Ø 190 mm)
2 geschlitzte Scheiben (Schnellwechselplatte)
Ölaufbewahrungsschublade (2 Liter)
Benutzer- und Wartungshandbuch
Gasumwandlungsinjektoren
Sie können die Umrüstoptionen für Erdgas und Propangas je nach Bestellung auswählen (optional).

Kraftstoff & Leistung

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Modell	NG (m³/h)	Flüssiggas (kg/h)	12kg Dauer	45kg Dauer	Stärke (kW)
1 Radiant	0.40	0.21	~57 Stunden	~213 Stunden	3.8
2 Strahlend	0.80	0.42	~28 Stunden	~106 Stunden	7.6
3 Strahlend	1.20	0.63	~19 Stunden	~71 Stunden	11.4
4 Strahlend	1.59	0.85	~14 Stunden	~53 Stunden	15.2
5 Strahlend	1.99	1.06	ca. 11 Stunden	~43 Stunden	19.0
6 Strahlend	2.39	1.27	ca. 9,5 Stunden	ca. 35 Stunden	22.8
7 Strahlend	2.79	1.48	ca. 8 Stunden	ca. 30 Stunden	26.6
8 Strahlend	3.19	1.69	ca. 7 Stunden	~27 Stunden	30.4
9 Strahlend	3.59	1.90	ca. 6,5 Stunden	~24 Stunden	34.2
10 Radiant	3.98	2.12	ca. 5,5 Stunden	~21 Stunden	38.0

Die Werte gelten für Vollauslastung. Umgebungsbedingungen können variieren. ±5% Das kann variieren.

Sicherheitswarnung: Die Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas sollte stets von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – wir sind ein globales Produktionszentrum, das die Industrieküchenbranche prägt. Unser Werk fertigt in großen Stückzahlen für professionelle Vertriebsnetze und Großhändler weltweit und bietet B2B-Geschäftspartnern dank seiner exportorientierten Ausrichtung eine unterbrechungsfreie Versorgung. Mit unserer Ingenieurserfahrung seit 1985 produzieren wir Ihre Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards. Dank unseres professionellen Prozessmanagements von der Produktion bis zur Logistik liefern wir sie schnell und sicher an jeden Ort der Welt.

„Seit 1985 setzen wir mit unseren innovativen Lösungen und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe in der industriellen Küchentechnik.“