DMC 344 NSF | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

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DMC 344-NSF-ZERTIFIZIERT
UNTENMONTIERT
4+4 Strahlend
70+70kg Tragfähigkeit

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMC 344 NSF | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

DMC 344 NSF Döner Kebab Maschine

Doppelte Kochleistung, die globalen Hygienestandards entspricht; NSF-zertifizierte Gesamtkapazität von 140 kg, 4+4 unabhängige Strahlungsheizkörperanordnung und millimetergenaue Schiebetechnik machen es zur prestigeträchtigen Lösung für Großküchen.

Kapazität

70+70 kg Dual Power

Der DMC 344 NSF mit seinem Doppelspießdesign bietet ein Gesamtvolumen von 140 kg für die Zubereitung von Döner Kebabs und ermöglicht so die gleichzeitige Zubereitung von zwei verschiedenen Döner Kebabs mit unabhängigen Temperatureinstellungen.

Hygienestandard

NSF-zertifizierte Architektur

Dank seines NSF-zertifizierten Designs besteht es die strengsten Hygienetests mit Bravour, ist leicht zu reinigen und resistent gegen Bakterienwachstum.

Thermischer Wirkungsgrad

AISI 310 S Widerstand

Selbst bei starker Beanspruchung behalten die AISI 310 S Cr-Ni-Strahlungsdrähte ihre Form und erhalten die Geschmacksqualität, indem sie über 8 leistungsstarke Strahlungsstrahlen eine homogene Wärmeverteilung an jedem Punkt gewährleisten.

Industrieküchen vereinen hohe Arbeitsgeschwindigkeit mit einwandfreien Hygienestandards. DMC 344 NSF Döner Kebab OfenDies ist eines der ausgewogensten Doppelgrillmodelle, die Dibeksan für den Weltmarkt entwickelt hat. Ausgestattet mit insgesamt acht unabhängig voneinander steuerbaren Strahlungsheizkörpern gart dieses Modell Fleischstücke von über 70 kg gleichmäßig bis in den Kern und erfüllt damit die Anforderungen von Betrieben mit hohem Durchsatz. Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal des Geräts ist… NSF-zertifiziert (National Sanitation Foundation).Dieses Dokument belegt, dass jeder Produktionsschritt, von der Materialauswahl bis zu den Fertigungstechniken, den globalen Lebensmittelsicherheitskriterien entspricht. Es zeigt, dass das Gerät von internationalen Behörden nicht nur hinsichtlich seiner Leistung, sondern auch seines gesundheitsschützenden Designs zertifiziert ist.

„Der NSF-zertifizierte Doppel-Dönergrill DMC 344 mit 140 kg Kapazität, 8 Strahlungsheizkörpern und untenliegendem Motor bietet Kochergebnisse, die den globalen Hygienestandards entsprechen.“

Der DMC 344 NSF bietet eine kompromisslose Konstruktion in Bezug auf Langlebigkeit und operative Flexibilität. Gewerbliche Shawarma Maschineauf allen Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung kommen Edelstahl der Güteklasse AISI 304 Hergestellt mit modernster Technologie. Jedes Heizelement kann unabhängig in maximaler und minimaler Position betrieben werden, wodurch der Energieverbrauch bedarfsgerecht optimiert und gleichzeitig die Servicequalität stabilisiert wird. Dank der Flammenüberwachung mit Sicherheitsventil und hochpräzisen Thermoelementen wird die Gaszufuhr bei drohendem Flammenausfall innerhalb von Sekunden automatisch unterbrochen. Das millimetergenaue Schiebesystem ermöglicht die präzise Einstellung des Garabstands entsprechend dem Rotationsdurchmesser. So wird verhindert, dass die Außenseite des Fleisches verbrennt, während es innen saftig und aromatisch bleibt. Dibeksans Erfahrung reicht bis ins Jahr 1985 zurück… CE-zertifiziert. Mit seiner Technologie ist der DMC 344 NSF die zuverlässigste Investition für kulinarische Profis weltweit.

NSF-ZULASSUNGSDESIGN

4+4 STRAHLUNGSANORDNUNG

DOPPELSEITIGER MOTOR

Technische Spezifikationen

Maximale Fleischkapazität	70+70 kg (Gesamt 140 kg)
Heizstrahlzahl	4+4 Modular (Insgesamt 8)
Gasverbrauch	0,262 m³/h
Nettogewicht / Abmessungen	67 kg / 1110 x 635 x 1090 mm
Stärke	3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig

Lieferinhalt

1 x DMC 344 NSF Döner Kebab Ofen
2 Dreilochspieße (810 mm)
2 Fleischplatten (Ø 190 mm)
2 geschlitzte Scheiben (Schnellwechselplatte)
Ölaufbewahrungsschublade (2 Liter)
Benutzer- und Wartungshandbuch
Gasumwandlungsinjektoren
Sie können die Umrüstoptionen für Erdgas und Propangas je nach Bestellung auswählen (optional).

Kraftstoff & Leistung

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Modell	NG (m³/h)	Flüssiggas (kg/h)	12kg Dauer	45kg Dauer	Stärke (kW)
1 Radiant	0.40	0.21	~57 Stunden	~213 Stunden	3.8
2 Strahlend	0.80	0.42	~28 Stunden	~106 Stunden	7.6
3 Strahlend	1.20	0.63	~19 Stunden	~71 Stunden	11.4
4 Strahlend	1.59	0.85	~14 Stunden	~53 Stunden	15.2
5 Strahlend	1.99	1.06	ca. 11 Stunden	~43 Stunden	19.0
6 Strahlend	2.39	1.27	ca. 9,5 Stunden	ca. 35 Stunden	22.8
7 Strahlend	2.79	1.48	ca. 8 Stunden	ca. 30 Stunden	26.6
8 Strahlend	3.19	1.69	ca. 7 Stunden	~27 Stunden	30.4
9 Strahlend	3.59	1.90	ca. 6,5 Stunden	~24 Stunden	34.2
10 Radiant	3.98	2.12	ca. 5,5 Stunden	~21 Stunden	38.0

Die Werte gelten für Vollauslastung. Umgebungsbedingungen können variieren. ±5% Das kann variieren.

Sicherheitswarnung: Die Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas sollte stets von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – wir sind ein globales Produktionszentrum, das die Industrieküchenbranche prägt. Unser Werk fertigt in großen Stückzahlen für professionelle Vertriebsnetze und Großhändler weltweit und bietet B2B-Geschäftspartnern dank seiner exportorientierten Ausrichtung eine unterbrechungsfreie Versorgung. Mit unserer Ingenieurserfahrung seit 1985 produzieren wir Ihre Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards. Dank unseres professionellen Prozessmanagements von der Produktion bis zur Logistik liefern wir sie schnell und sicher an jeden Ort der Welt.

„Seit 1985 setzen wir mit unseren innovativen Lösungen und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe in der industriellen Küchentechnik.“