DMAK 304 | Döner-Kebab-Ofen | (Holz und Holzkohle)

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DMAK 304
UNTENMONTIERT
4 FÄCHER
70 kg Tragfähigkeit

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMAK 304 | Döner-Kebab-Ofen | (Holz und Holzkohle)

DMAK 304 Döner-Kebab-Ofen aus Holz und Holzkohle

Eine professionelle Kochlösung, die den traditionellen Geschmack eines Holzofens mit industrieller Langlebigkeit verbindet und sich durch hohe Wärmespeicherung und eine verschiebbare Gehäusekonstruktion auszeichnet.

Leistung

Traditioneller Ertrag

Mit einer täglichen Fleischverarbeitungskapazität (Döner Kebab) von 50 kg und der hohen Anbratleistung des Holzkohlefeuers ist er ideal für kleine und mittelständische Betriebe.

Material

Industriequalität

Auf allen Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung kommen AISI 304auf dem Außengehäuse AISI 430 Maximale Hygiene und Langlebigkeit dank Edelstahl.

Thermische Leistung

Feuerfeststeintechnologie

Dank der hochwertigen Feuerfeststeine in der inneren Brennkammer wird die Wärme lange gespeichert und maximale Leistung bei minimalem Brennstoffverbrauch erzielt.

Das Aroma von „Holzfeuer“ wurde so zu einem Standardmerkmal in professionellen Kebabküchen. DMAK 304, ein Spezialunternehmen, das traditionelle Kochmethoden mit Dibeksan-Ingenieurskunst modernisiert. Holzkohle-Dönergrill Das ist die Lösung. Mit einem Garraumvolumen von 50 kg bietet dieses Modell dank der hochfesten Feuerfeststeine im Garraum maximale Wärmestabilität. Geeignet für alle Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung kommen. Edelstahl der Güteklasse AISI 304Das bewegliche Schiebekörpersystem erfüllt internationale Lebensmittelsicherheitsstandards und ermöglicht eine millimetergenaue Anpassung des Abstands zwischen Fleisch und Wärmequelle an die Intensität des Feuers. Dadurch wird das Risiko des Anbrennens minimiert und ein perfektes Anbraten gewährleistet.

CE-ZERTIFIZIERT

HOLZ- UND KOHLEBEFELD

DOPPELSEITIGER MOTOR

Ergonomie und Servicegeschwindigkeit sind grundlegende Bestandteile der Industriedesignphilosophie von Dibeksan. Schärmaschineim Standardlieferumfang unseres Produkts enthalten SchlitzscheibensystemEs verhindert Arbeitsausfälle während der Stoßzeiten, indem es das Entnehmen des Döners vom Grill in Sekundenschnelle ermöglicht. Sein leiser, unten angebrachter Motor dreht die schweren Dönerblöcke sanft, während die bidirektionale Drehrichtung die Bedienung vereinfacht. Die Hybrid-Gehäusekonstruktion behält ihre Form auch bei extremen Temperaturen, maximiert die Lebensdauer des Geräts und trägt zur Energieeinsparung (Kraftstoffeinsparung) bei.

Die perforierte Fettauffangschale verhindert, dass überschüssiges Fett mit dem Fleisch in Berührung kommt und leitet es in eine 2-Liter-Fettschublade. So wird ein gesünderer Garprozess gewährleistet, ohne das Aroma des Holzfeuers zu beeinträchtigen. Hergestellt mit unserer Erfahrung aus dem Jahr 1985… CE-zertifiziert. Das Modell bietet eine nahtlose, langlebige und hygienische Lösung für Händler und professionelle Unternehmen, die sich auf authentische Aromen auf dem globalen Markt konzentrieren. Industrielle Döner-Kebab-Maschine Es verspricht eine Lösung.

Technische Spezifikationen

Maximale Fleischkapazität	50 Kg
Kraftstoffart	Eichenholz / Holzkohle
Innenmaterialien	Feuerfeste Steine (Hohe Wärmespeicherung)
Nettogewicht / Abmessungen	45 kg / 545x640x1100 mm (ca.)
Energiequelle (Motor)	6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig

Lieferinhalt

1 x DMAK 304 Holz- und Kohleofen
1 Dreiloch-Spieß (900 mm)
1 Fleischplatte (Ø 190 mm)
1 geschlitzte Scheibe (Schnellwechselsystem)
Netzteil (mit Transformator)
Schnellspann-Einstellstift
Benutzer- und Wartungshandbuch

Sicherheitswarnung: Bei der Verwendung von Holz und Kohle muss für ausreichende Belüftung (Schornsteinsystem) in der Umgebung gesorgt werden.

Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – wir sind ein globales Produktionszentrum, das die Industrieküchenbranche prägt. Unser Werk fertigt in großen Stückzahlen für professionelle Vertriebsnetze und Großhändler weltweit und bietet B2B-Geschäftspartnern dank seiner exportorientierten Ausrichtung eine unterbrechungsfreie Versorgung. Mit unserer Ingenieurserfahrung seit 1985 produzieren wir Ihre Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards. Dank unseres professionellen Prozessmanagements von der Produktion bis zur Logistik liefern wir sie schnell und sicher an jeden Ort der Welt.

„Seit 1985 setzen wir mit unseren innovativen Lösungen und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe in der industriellen Küchentechnik.“