DMAC 105 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

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DMAC 105
UNTENMONTIERT
5 STRAHLEND
80 kg Tragfähigkeit

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMAC 105 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

DMAC 105 Döner-Kebab-Ofen

Ein Treffpunkt von Ästhetik und Hygiene in modernen Küchen; keramische Thermoglasoberfläche, 80 kg Kochkapazität und 5 unabhängige Strahlungsheizkörper für überragende Betriebseffizienz.

Leistung

80 kg Kochkapazität

Der DMAC 105 wurde für professionelle Dönerküchen mit hohem Durchsatz optimiert und gart 80 kg schwere Fleischstücke perfekt mit gleichmäßiger Hitzeverteilung über den ganzen Tag.

Keramikglastechnologie

Einfache Reinigung und stilvolles Design

Die keramische Wärmeschutzglasoberfläche schützt die Strahlungswärme vor äußeren Einflüssen und gewährleistet gleichzeitig eine maximale Wärmereflexion. Nach dem Gebrauch kann sie in Sekundenschnelle gereinigt werden.

Thermischer Wirkungsgrad

5 unabhängige Radianten

Ausgestattet mit 5 leistungsstarken Strahlungsheizkörpern, die jeweils unabhängig voneinander steuerbar sind und von AISI 310 S Cr-Ni-Drähten angetrieben werden, bieten sie eine hohe thermische Leistung bei niedrigem Energieverbrauch.

Dibeksans Erfahrung im Bereich Großküchen, die seit 1985 andauert, DMAC 105 Keramik-Glas-Schwalbenschwanz-Kebabofen Es setzt neue Maßstäbe. Durch die Verbindung traditioneller Kochmethoden mit moderner Technologie besticht dieses Modell insbesondere in offenen Küchenkonzepten durch sein ästhetisches Erscheinungsbild und sein hygienisches Design. Die Vorderseite des Geräts ist mit einer Schutzschicht versehen… Keramikfarbenes ThermoglasDurch die gezielte Hitzeeinwirkung auf das Fleischstück verkürzt sich die Garzeit, während die Heizelemente vor Fett und Speiseresten geschützt werden, was die Lebensdauer des Geräts verlängert. Der DMAC 105 hat ein Fassungsvermögen von 80 kg Fleisch. Döner-Kebab-MaschineMit seinem unten angebrachten Motor, dem geräuschlosen Betriebsprinzip und der Möglichkeit zur Drehung in beide Richtungen bietet es Köchen die volle Kontrolle.

„Der Drehofen DMAC 105 mit Thermokeramikglas, 80 kg Fassungsvermögen und 5 Strahlungsheizkörpern bietet mit seiner CE-zertifizierten Konstruktion Hygiene für professionelle Küchen.“

Dies spiegelt Dibeksans Qualität in Bezug auf die Kriterien für Betriebssicherheit wider. Gewerbliche Shawarma MaschineAusgestattet mit einem integrierten Sicherheitsventil und hochpräzisen Thermoelementen gewährleistet dieses System die Sicherheit in der Küche, indem es die Gaszufuhr bei einem möglichen Flammenausfall innerhalb von Sekunden unterbricht und so einen langlebigen und störungsfreien Betrieb sicherstellt. Dank des **beweglichen Edelstahlgehäuses (Slide Technology)** ermöglicht der DMAC 105 eine millimetergenaue Anpassung des Abstands an den Fleischdurchmesser. Dies maximiert die Energieeinsparung und sorgt gleichzeitig dafür, dass das Fleisch saftig und perfekt gegart bleibt. Gefertigt aus lebensmittelkonformem Edelstahl AISI 304… CE-zertifiziert. Das Modell stellt eine nachhaltige Produktivitätsinvestition für professionelle Unternehmen auf dem globalen Markt dar.

CE-ZERTIFIZIERT

HYGIENE AUS KERAMIKGLAS

DOPPELSEITIGER MOTOR

Technische Spezifikationen

Maximale Fleischkapazität	80 Kg
Heizstrahlzahl	5 unabhängige Einheiten
Gasverbrauch	1.310 m³/h
Nettogewicht / Abmessungen	42 kg / 545 x 645 x 1250 mm
Energiequelle	3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig

Lieferinhalt

1 x DMAC 105 Döner-Kebab-Ofen
1 Dreiloch-Spieß (1060 mm)
1 Fleischplatte (Ø 190 mm)
1 Schlitzscheibe (Schnellverschluss)
Ölaufbewahrungsschublade (2 Liter)
Benutzer- und Wartungshandbuch
Gaskonfiguration
Sie können die Umrüstoptionen für Erdgas und Propangas je nach Bestellung auswählen (optional).

Kraftstoff & Leistung

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Modell	NG (m³/h)	Flüssiggas (kg/h)	12kg Dauer	45kg Dauer	Stärke (kW)
1 Radiant	0.40	0.21	~57 Stunden	~213 Stunden	3.8
2 Strahlend	0.80	0.42	~28 Stunden	~106 Stunden	7.6
3 Strahlend	1.20	0.63	~19 Stunden	~71 Stunden	11.4
4 Strahlend	1.59	0.85	~14 Stunden	~53 Stunden	15.2
5 Strahlend	1.99	1.06	ca. 11 Stunden	~43 Stunden	19.0
6 Strahlend	2.39	1.27	ca. 9,5 Stunden	ca. 35 Stunden	22.8
7 Strahlend	2.79	1.48	ca. 8 Stunden	ca. 30 Stunden	26.6
8 Strahlend	3.19	1.69	ca. 7 Stunden	~27 Stunden	30.4
9 Strahlend	3.59	1.90	ca. 6,5 Stunden	~24 Stunden	34.2
10 Radiant	3.98	2.12	ca. 5,5 Stunden	~21 Stunden	38.0

Die Werte gelten für Vollauslastung. Umgebungsbedingungen können variieren. ±5% Das kann variieren.

Sicherheitswarnung: Die Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas sollte stets von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – wir sind ein globales Produktionszentrum, das die Industrieküchenbranche prägt. Unser Werk fertigt in großen Stückzahlen für professionelle Vertriebsnetze und Großhändler weltweit und bietet B2B-Geschäftspartnern dank seiner exportorientierten Ausrichtung eine unterbrechungsfreie Versorgung. Mit unserer Ingenieurserfahrung seit 1985 produzieren wir Ihre Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards. Dank unseres professionellen Prozessmanagements von der Produktion bis zur Logistik liefern wir sie schnell und sicher an jeden Ort der Welt.

„Seit 1985 setzen wir mit unseren innovativen Lösungen und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe in der industriellen Küchentechnik.“